兒童補充葉酸可選擇綠色蔬菜、豆類、水果、谷物以及動物肝臟等食物。

1. 綠色蔬菜：菠菜、西蘭花、生菜、油菜等綠色蔬菜富含葉酸。菠菜中不僅葉酸含量豐富，還含有多種維生素和礦物質(zhì)，能為兒童提供全面的營養(yǎng)。西蘭花的營養(yǎng)價值也很高，其含有的葉酸有助于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。生菜口感鮮嫩，容易被兒童接受，適量食用能補充一定量的葉酸。油菜是常見的蔬菜，富含的葉酸對兒童的生長發(fā)育有益。

2. 豆類：黃豆、綠豆、紅豆等豆類食物是葉酸的良好來源。黃豆可以制作成豆?jié){，方便兒童飲用，而且易于消化吸收。綠豆具有清熱解毒的功效，同時也含有一定量的葉酸。紅豆可以煮成紅豆湯或做成紅豆沙，深受兒童喜愛，能幫助兒童補充葉酸。

3. 水果：橘子、草莓、香蕉、獼猴桃等水果含有豐富的葉酸。橘子酸甜可口，富含維生素 C 和葉酸，能增強兒童的免疫力。草莓色澤鮮艷，味道甜美，其中的葉酸有助于兒童細胞的分裂和生長。香蕉富含鉀元素和葉酸，能為兒童提供能量。獼猴桃被譽為“維生素 C 之王”，同時也含有較多的葉酸，對兒童的健康十分有益。

4. 谷物：全麥面包、糙米、燕麥片等谷物含有一定量的葉酸。全麥面包保留了小麥的大部分營養(yǎng)成分，其中的葉酸能滿足兒童日常的部分需求。糙米富含膳食纖維和葉酸，有助于促進兒童的腸道蠕動。燕麥片可以煮成燕麥粥，口感軟糯，適合兒童食用，能為兒童補充葉酸和其他營養(yǎng)物質(zhì)。

5. 動物肝臟：雞肝、豬肝等動物肝臟是葉酸的優(yōu)質(zhì)來源。雞肝含有豐富的維生素 A、鐵和葉酸，能預防兒童貧血和夜盲癥。豬肝的葉酸含量較高，但由于其膽固醇含量也相對較高，不宜過量食用，適量給兒童食用能有效補充葉酸。

兒童補充葉酸對于其生長發(fā)育至關重要，通過合理選擇食物，如綠色蔬菜、豆類、水果、谷物和動物肝臟等，可以滿足兒童對葉酸的需求。在日常飲食中，應保證食物的多樣性，讓兒童攝入全面均衡的營養(yǎng)。如果兒童存在葉酸缺乏的情況，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行調(diào)整和補充。