現(xiàn)代醫(yī)學表明，南瓜、山藥、小米、蜂蜜、甘藍等食物是胃部的守護神。

1. 南瓜：南瓜富含果膠和膳食纖維。果膠可以保護胃黏膜免受粗糙食物的刺激，減少胃酸對胃黏膜的損傷。膳食纖維則能促進胃腸蠕動，幫助消化，預防便秘，減輕胃部負擔，有助于維持胃部的正常功能。

2. 山藥：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，這些物質有利于脾胃消化吸收功能。它可以健脾益胃、滋腎益精，對于脾胃虛弱、食少體倦等癥狀有一定的改善作用。無論是煮山藥粥還是清炒山藥，都能發(fā)揮其對胃部的養(yǎng)護功效。

3. 小米：小米是一種溫和的滋補品，具有健脾和胃的作用。它富含維生素B1、B2等多種維生素以及鐵、鋅等礦物質。小米熬成的粥容易消化，能夠保護胃黏膜，緩解胃痛、胃脹等不適癥狀，尤其適合胃部不適者食用。

4. 蜂蜜：蜂蜜有調節(jié)胃酸分泌的作用。飯前一個半小時左右飲用蜂蜜水，可以抑制胃酸的分泌；而飯后飲用則可刺激胃酸分泌。此外，蜂蜜還具有殺菌消炎的作用，能夠保護胃黏膜，促進胃黏膜的修復和再生，對胃炎、胃潰瘍等疾病有一定的輔助治療作用。

5. 甘藍：甘藍被譽為天然的“胃菜”，它含有豐富的維生素K1及維生素U，這兩種營養(yǎng)物質不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。多吃甘藍可以緩解胃部疼痛，預防胃部疾病的發(fā)生。

綜上所述，南瓜、山藥、小米、蜂蜜、甘藍等食物都對胃部有著積極的保護作用。在日常生活中，可以適當增加這些食物的攝入，以養(yǎng)護胃部健康。但食物的功效有限，若出現(xiàn)嚴重的胃部疾病，仍需及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議。