小時(shí)候貧血可通過攝入富含鐵、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的食物來改善，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜、水果等。

1. 動(dòng)物肝臟：動(dòng)物肝臟是很好的補(bǔ)血食物，如豬肝、雞肝等。其富含血紅素鐵，這種鐵的生物利用率高，容易被人體吸收。同時(shí)，動(dòng)物肝臟還含有豐富的維生素A、維生素D和B族維生素等，能促進(jìn)身體對(duì)鐵的吸收和利用，有助于提高血紅蛋白水平，改善貧血狀況。

2. 瘦肉：瘦肉包括豬肉、牛肉、羊肉等，也是富含鐵元素的食物。瘦肉中的鐵為血紅素鐵，吸收率較高。而且瘦肉還富含蛋白質(zhì)，是身體生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)可以與鐵結(jié)合，形成有利于吸收的復(fù)合物，提高鐵的吸收率，對(duì)補(bǔ)血有重要作用。

3. 豆類：豆類食物如黃豆、黑豆、紅豆等，含有豐富的植物蛋白和鐵元素。雖然豆類中的鐵屬于非血紅素鐵，吸收率相對(duì)較低，但豆類中的維生素C、有機(jī)酸等成分可以促進(jìn)鐵的吸收。此外，豆類還含有豐富的異黃酮等生物活性物質(zhì)，對(duì)身體健康有益。

4. 綠葉蔬菜：菠菜、芹菜、油菜等綠葉蔬菜富含鐵元素和維生素C。維生素C可以將三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵，增加鐵的溶解度，促進(jìn)鐵的吸收。同時(shí)，綠葉蔬菜還含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于身體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

5. 水果：紅棗、櫻桃、草莓等水果富含維生素C和鐵元素。維生素C不僅能促進(jìn)鐵的吸收，還具有抗氧化作用，能保護(hù)鐵不被氧化。水果中的有機(jī)酸也有助于提高鐵的吸收率。此外，水果還含有豐富的果膠等膳食纖維，對(duì)腸道健康有益。

小時(shí)候貧血可以通過合理的飲食來改善。動(dòng)物肝臟、瘦肉、豆類、綠葉蔬菜和水果等食物都具有一定的補(bǔ)血作用。在日常生活中，應(yīng)保證飲食的多樣性，合理搭配這些食物，以滿足身體對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求。如果貧血情況較為嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。同時(shí)，飲食調(diào)整只是輔助治療手段，不能替代藥物治療。