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護(hù)肝的食物有很多，比如富含維生素的蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白食物等。傷肝的食物通常包括高油高脂食物、酒精飲品、霉變食物等。 1. 富含維生素的食物：如胡蘿卜、橙子、草莓等，其中的維生素有助于肝臟代謝和修復(fù)。 2. 優(yōu)質(zhì)蛋白食物：像雞蛋、魚肉、牛奶，能為肝臟提供營(yíng)養(yǎng)，維持其正常功能。 3. 綠色蔬菜：例如菠菜、西蘭花，其含有的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)肝臟有益。 4. 高油高脂食物：如油炸食品、肥肉，過多攝入會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。 5. 酒精飲品：酒精主要在肝臟代謝，過量飲酒易損傷肝細(xì)胞。 6. 霉變食物：含有黃曲霉毒素，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害肝臟。 總之，在日常飲食中，要多選擇護(hù)肝食物，少吃或避免傷肝食物，以維護(hù)肝臟的健康。

你好！乙肝患者的飲食保養(yǎng)主要一下幾個(gè)方面。1．每日能量控制在2000-2500千卡；適量的能量可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗，增強(qiáng)體力，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù)；但能量過高會(huì)造成體重增加，導(dǎo)致脂肪肝。2．蛋白質(zhì)的提供要充足；一般應(yīng)高于健康人。由蛋白質(zhì)提供的能量占全日總能量的15%，其中優(yōu)質(zhì)蛋白宜占50%，如奶，蛋，瘦肉，水產(chǎn)品，豆腐等。3.脂肪的提供與健康人相當(dāng)；要用植物油，禁食動(dòng)物油脂。當(dāng)肝功能較差時(shí)，則應(yīng)適當(dāng)減少脂肪的供給，尤其要控制膽固醇的攝入量。4.碳水化合物的提供要適當(dāng)提高；應(yīng)占全日總能量的60%-70%，以利于肝糖元的儲(chǔ)備，保護(hù)肝臟，維持肝臟的功能，可適量地補(bǔ)充純糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。5.維生素，尤其是B族維生素，維生素C，維生素A的供給要豐富。6.選用新鮮無污染的綠色食品，慎用食品添加劑，杜絕霉變（如發(fā)霉花生，大米）及各種腐敗變質(zhì)食品。7.宜用蒸，煮，燴，燉，氽，炒等烹調(diào)方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品。乙肝患者都會(huì)有以下癥狀：抑郁/焦慮/懷疑/孤獨(dú)感，患者一定要克服以上癥狀，保持好心情對(duì)病情會(huì)有很大的幫助。