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護肝的食物有很多，比如富含維生素的蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白食物等。傷肝的食物通常包括高油高脂食物、酒精飲品、霉變食物等。 1. 富含維生素的食物：如胡蘿卜、橙子、草莓等，其中的維生素有助于肝臟代謝和修復。 2. 優(yōu)質(zhì)蛋白食物：像雞蛋、魚肉、牛奶，能為肝臟提供營養(yǎng)，維持其正常功能。 3. 綠色蔬菜：例如菠菜、西蘭花，其含有的膳食纖維和營養(yǎng)成分對肝臟有益。 4. 高油高脂食物：如油炸食品、肥肉，過多攝入會加重肝臟負擔。 5. 酒精飲品：酒精主要在肝臟代謝，過量飲酒易損傷肝細胞。 6. 霉變食物：含有黃曲霉毒素，會嚴重損害肝臟。 總之，在日常飲食中，要多選擇護肝食物，少吃或避免傷肝食物，以維護肝臟的健康。

你好！乙肝患者的飲食保養(yǎng)主要一下幾個方面。1．每日能量控制在2000-2500千卡；適量的能量可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗，增強體力，促進肝細胞的再生與修復；但能量過高會造成體重增加，導致脂肪肝。2．蛋白質(zhì)的提供要充足；一般應高于健康人。由蛋白質(zhì)提供的能量占全日總能量的15%，其中優(yōu)質(zhì)蛋白宜占50%，如奶，蛋，瘦肉，水產(chǎn)品，豆腐等。3.脂肪的提供與健康人相當；要用植物油，禁食動物油脂。當肝功能較差時，則應適當減少脂肪的供給，尤其要控制膽固醇的攝入量。4.碳水化合物的提供要適當提高；應占全日總能量的60%-70%，以利于肝糖元的儲備，保護肝臟，維持肝臟的功能，可適量地補充純糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。5.維生素，尤其是B族維生素，維生素C，維生素A的供給要豐富。6.選用新鮮無污染的綠色食品，慎用食品添加劑，杜絕霉變（如發(fā)霉花生，大米）及各種腐敗變質(zhì)食品。7.宜用蒸，煮，燴，燉，氽，炒等烹調(diào)方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品。乙肝患者都會有以下癥狀：抑郁/焦慮/懷疑/孤獨感，患者一定要克服以上癥狀，保持好心情對病情會有很大的幫助。