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癲癇病患者的飲食安排十分重要，主要包括保證營養(yǎng)均衡、控制碳水攝入、避免刺激性食物、限制咖啡因和酒精、補充維生素和礦物質等。 1. 保證營養(yǎng)均衡：攝入各類營養(yǎng)素，如蛋白質可選擇瘦肉、魚類、豆類；碳水化合物以全谷物為主；多吃新鮮蔬菜和水果獲取維生素和膳食纖維。 2. 控制碳水攝入：避免過多精制碳水，以防血糖波動影響病情。 3. 避免刺激性食物：如辛辣食物、油膩食物，可能誘發(fā)癲癇發(fā)作。 4. 限制咖啡因和酒精：咖啡、濃茶、酒等飲品應盡量少碰。 5. 補充維生素和礦物質：適當補充維生素 B6、維生素 D、鎂、鋅等，有助于維持神經系統(tǒng)正常功能。 總之，合理的飲食安排有助于控制癲癇病發(fā)作，但飲食調整不能替代正規(guī)治療?；颊邞裱t(yī)生建議，按時服藥，定期復查。

癲癇是慢性疾病，需要長期藥物治療，定期復診。注意飲食定時定量，營養(yǎng)豐富，食物軟爛易消化，少量多餐,細嚼慢咽；忌過飽，忌生冷酸辣、油炸刺激的食物，忌煙熏、腌制食物。

　根據(jù)醫(yī)學常識我們知道，治療癲癇不僅靠的是藥物，而日常護理對治療癲癇也是有很大的影響，尤其是一日三餐的飲食，更要合理搭配。因此，如何做好癲癇患者的飲食搭配呢？就讓我們一起看看專家是怎么向我們介紹的： 　　在癲癇患者治療期間增加鎂的攝入量，就是為了在治療是還能保證鎂的攝入量不會比較少，因為癲癇患者經常會缺乏鎂，尤其是需要長期藥物治療的病人，如長期服用苯妥鈉時，易引起骨質疏松，除給予高鈣飲食外，還應注意鎂的攝入。成年人體內含鎂20～25克，大約有一半集在中骨骼內，骨骼中的鎂不能供給身體細胞使用。如果缺鎂時，除影響骨骼的成骨外，還可導致肌肉顫抖、精神緊張。含鎂豐富的食品有小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐干、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。未成年和成年人想必，成年人每人每天的需求糧食是350毫克，才能最基本的維持鎂的基本平衡。 　　治療期間不宜多吃含鋅高食物，吃了有可能會對癲癇病人的血鋅濃度測定會有一定的影響。在平常對癲癇病人進行血鋅濃度測定，發(fā)現(xiàn)幾乎所有的癲癇病人血鋅平均含量都比正常人明顯增高。經過很長一段時間的抗癲癇藥物的治療，而治療后癲癇病人，出現(xiàn)了血鋅濃度明顯的比之前的沒治療的人的血鋅濃度要下降了不少呢？有的人甚至出現(xiàn)了一些缺鋅的癲癇癥狀。 　　在安排癲癇患者的飲食時，其中適當限制碳水化合物，癲癇的飲食禁忌，癲癇病人所需要的熱能和蛋白質與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過300克為宜;適當增加脂肪的供應量，宜占總熱量的60%左右;限制水分，每天不超過1000毫升;鹽每天不超過3克;充分供給維生素與礦物質，尤其是鐵、鈣等元素；嚴格要求不許用含糖的食物和含有刺激性的食物。 　　癲癇患者的飲食就應該限制鉀的攝入量，癲癇的飲食禁忌，腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮(zhèn)靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細胞減少、營養(yǎng)不良等，嚴重的癲癇患者很有可能會出現(xiàn)電解質代謝紊亂，也就是人們俗稱的“高血鉀癥”。 　　以上所描述的就是“癲癇患者應該如何安排飲食”的簡介，看了上述的方法，我們知道了治療與護理相結合，做好飲食的搭配，才是治療癲癇更有效。

在安排癲癇患者的飲食時，其中適當限制碳水化合物，癲癇的飲食禁忌，癲癇病人所需要的熱能和蛋白質與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過300克為宜;適當增加脂肪的供應量，宜占總熱量的60%左右;限制水分，每天不超過1000毫升;鹽每天不超過3克;充分供給維生素與礦物質，尤其是鐵、鈣等元素；嚴格要求不許用含糖的食物和含有刺激性的食物。

癇病的日常飲食調理：1、多進酸食少食鹽：酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B_6等，有利于神經遞質的合成，從而彌補癲癇患者，特別是原發(fā)性癲癇患者的一些神經遞質的缺乏，減少癲癇的發(fā)作。傳統(tǒng)食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。另外有研究表明：癲癇的發(fā)作是由于神經過度放電所致，而當人體短時間內過量地攝入食鹽后，高濃度的鈉鹽可致神經元過度放電，從而誘發(fā)癲癇，故人們常常津津樂道的“少鹽多醋”的養(yǎng)生之道，對癲癇患者依然適用。2、多進食豆類、谷類食物。有研究表明，豆類食物和谷類食物(如黃豆、扁豆、小麥等)富含微量元素錳，多食可補充癲癇患者錳的攝取不足。另據(jù)研究表明：正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質，但癲癇患者的大腦中嚴重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質，故進食豆芽能補充磷酸酶不足而緩解病情。3、控制飲水。有學者認為：“間腦是人體體液調節(jié)中樞，大量液體進入體內，會增加間腦的負擔，從而誘發(fā)癲癇。”而且有些癲癇患者往往在憋尿的過程中，突然發(fā)病，大概也因為過量飲水后造成膀胱過度充盈，從而產生較強的電沖動，誘發(fā)神經元異常放電所致。