關(guān)于牛奶不好的說法是否正確?
通常,人們都認(rèn)為牛奶是好東西,有幫助睡眠、補(bǔ)鈣等作用,但近期聽到不少關(guān)于“牛奶并不好”的話題,有人說長期喝牛奶反而會導(dǎo)致缺鈣,而且體質(zhì)越酸,鈣越流失,另外,如果喝了打了生長激素的奶牛所產(chǎn)的牛奶會導(dǎo)致乳癌,等等。從這些信息來看,牛奶并沒有人們想象的那么好啊,請問各位專家,能否解釋一下,這些說法是不是正確呢?
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回答5
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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內(nèi)科
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關(guān)于長期喝牛奶反而缺鈣、體質(zhì)酸鈣流失、喝含生長激素奶牛產(chǎn)的奶致癌等說法,需要從牛奶的成分、人體代謝、奶牛養(yǎng)殖等多方面來分析,這些說法并非完全準(zhǔn)確,X1、X2、X3、X4、X5等。 1. X1:牛奶是富含鈣的飲品,其鈣含量豐富且易于吸收。正常情況下,適量飲用牛奶有助于補(bǔ)充鈣質(zhì),長期喝牛奶導(dǎo)致缺鈣的說法缺乏科學(xué)依據(jù)。 2. X2:人體的酸堿平衡有自身的調(diào)節(jié)機(jī)制,不會因?yàn)楹扰D潭淖?,更不會因體質(zhì)酸就導(dǎo)致鈣大量流失。 3. X3:正規(guī)養(yǎng)殖的奶牛會受到嚴(yán)格監(jiān)管,使用生長激素是被嚴(yán)格控制的。目前沒有充分證據(jù)表明喝正常奶牛產(chǎn)的牛奶會導(dǎo)致乳癌。 4. X4:牛奶中還含有蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分,對人體健康有益。 5. X5:但對于某些特殊人群,如乳糖不耐受者,可能需要選擇特殊處理的牛奶或其他替代品。 總之,牛奶是一種營養(yǎng)豐富的飲品,對大多數(shù)人有益。但在飲用時(shí),應(yīng)根據(jù)自身情況選擇合適的種類和攝入量。
2025-01-08 19:49
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回答4
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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全科
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都說日本人是一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族。的確,牛奶是人們公認(rèn)的營養(yǎng)佳品,但患有某些疾病時(shí)不宜飲用牛奶?! ∫皇侨辫F性貧血患者忌喝牛奶。食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用,若喝牛奶,這一轉(zhuǎn)化受其中高磷高鈣的影響,體內(nèi)的鐵就能與其中的鈣鹽磷鹽結(jié)合形成不溶性的含鐵化合物,使體內(nèi)的鐵更為不足;二是腹部手術(shù)病人忌喝牛奶。病人手術(shù)后,多有腸脹氣發(fā)生,牛奶含有脂肪和酪蛋白,在胃腸內(nèi)難以消化,并含有乳酸桿菌,發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體,使腸脹氣加重,不利于胃腸蠕動恢復(fù);三是潰瘍病人忌喝牛奶。牛奶可刺激胃酸的大量分泌,剛進(jìn)胃可緩和胃酸對潰瘍的刺激,但過片刻,牛奶便成了胃粘膜的刺激因素。產(chǎn)生更多的胃酸,使病情進(jìn)一步惡化;四是腎結(jié)石病人不宜在睡前喝牛奶。 人在入睡之后,尿量減少,尿中各種有形的物質(zhì)增加,可使尿液變濃。由于牛奶中含鈣,腎結(jié)石中大部分都含有鈣鹽,結(jié)石形成的最危險(xiǎn)因素便是鈣在尿中濃度短時(shí)間突然增高。飲牛奶二至三小時(shí),正是鈣通過腎臟排除的高峰時(shí)期,而此時(shí)人正處于睡眠狀態(tài),尿液濃縮,鈣通過腎較多,故易形成結(jié)石?! 』加懈哐獕骸⒐谛牟《脧?fù)方丹參片者不宜喝牛奶,因丹參的分子結(jié)構(gòu)上有授基氧、酮基氧,它們易與牛奶中富有的鈣離子形成絡(luò)合物,而降低丹參的藥用價(jià)值。
2015-11-25 23:27
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回答3
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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有些產(chǎn)品的牛奶還是好的,并不是像有些人那樣想.可能那是個(gè)人的心理作用.我認(rèn)為選擇好的品牌還是更重要的.但是要有的好品牌也是有假的.這就需要消費(fèi)者在購買時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)商標(biāo).謹(jǐn)防假冒!看是否有防偽標(biāo)志.以及重量.吳醫(yī)師.謝謝!
2015-11-25 21:12
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回答2
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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喝牛奶上火,我臉上會長痘.長痘者不適宜
2015-11-25 18:48
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回答1
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邵琴 醫(yī)師
江西師范高等??茖W(xué)校醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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中國哪來那么多奶牛???就算有奶牛,也不是每天都是產(chǎn)奶期啊。所有的中國品牌牛奶都是復(fù)原奶,就是用奶粉勾兌的。
2015-11-25 04:17
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