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腦出血后遺癥患者的飲食需要特別注意，包括控制總熱量、低鹽低脂、增加蔬果攝入、適量蛋白質(zhì)、避免刺激性食物等。 1.控制總熱量：根據(jù)自身情況，計(jì)算每日所需熱量，避免攝入過(guò)多導(dǎo)致肥胖，加重身體負(fù)擔(dān)。 2.低鹽低脂：減少鹽的攝入，每天不超過(guò) 5 克，避免食用動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等高脂肪食物。 3.增加蔬果攝入：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、蘋(píng)果、香蕉等，以補(bǔ)充維生素和膳食纖維。 4.適量蛋白質(zhì)：選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等，保證身體營(yíng)養(yǎng)需求。 5.避免刺激性食物：戒煙戒酒，避免辛辣、生冷、濃茶、咖啡等刺激性食物。 6.規(guī)律進(jìn)餐：定時(shí)定量，避免暴飲暴食，保持血糖穩(wěn)定。 總之，腦出血后遺癥患者通過(guò)合理的飲食調(diào)整，有助于控制病情，提高生活質(zhì)量。但飲食調(diào)整只是綜合治療的一部分，還需遵醫(yī)囑進(jìn)行康復(fù)訓(xùn)練和定期復(fù)查。