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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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玉米靈熬成的粥的酸堿性需要從多個方面來考慮，包括食材的成分、烹飪方式、人體消化吸收過程等。一般來說，玉米靈本身的性質(zhì)、熬粥時添加的其他食材以及熬制的時間和條件都會對粥的酸堿性產(chǎn)生影響。 1. 食材成分：玉米靈含有一定的礦物質(zhì)，如鉀、鎂等，這些礦物質(zhì)在體內(nèi)代謝后可能使食物呈現(xiàn)堿性。 2. 烹飪方式：熬粥的時間長短、火候大小可能影響營養(yǎng)成分的釋放和變化，從而間接影響酸堿性。 3. 人體消化吸收：不同人的消化系統(tǒng)對食物的處理方式有所差異，這也會導致對玉米靈粥酸堿性的感受不同。 4. 飲食搭配：如果在熬粥時加入了酸性的食材，如醋、山楂等，可能會使整體的酸堿性有所改變。 5. 個體差異：每個人的身體酸堿平衡調(diào)節(jié)能力不同，對同一種食物的酸堿反應可能不同。 綜上所述，玉米靈熬成的粥的酸堿性不能簡單地一概而論，受到多種因素的綜合影響。但無論其酸堿性如何，適量食用對身體一般不會產(chǎn)生不良影響。
2025-01-09 10:06
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回答1
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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根據(jù)你描述情況分析，一般還是屬于酸性的，有甜味的，
2015-12-08 12:28
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