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鑒別阿膠真?zhèn)?、判定好壞可從外觀、氣味、質(zhì)地、溶化情況、品牌信譽等方面入手。正品阿膠通常呈棕黑色至黑色。 1.外觀：正品阿膠表面平整光滑，有光澤，質(zhì)地脆硬，斷面對光照呈棕色半透明狀。 2.氣味：真阿膠有輕微的豆油香味，假的可能有刺鼻異味。 3.質(zhì)地：優(yōu)質(zhì)阿膠質(zhì)地硬脆，容易掰斷，斷面無孔隙。 4.溶化情況：真品阿膠在熱水中能迅速溶化，溶液澄清，無雜質(zhì)。 5.品牌信譽：選擇知名品牌和正規(guī)渠道購買，更有質(zhì)量保障。 總之，鑒別阿膠真?zhèn)魏秃脡男枰C合多方面因素判斷。購買時要謹慎，以免買到假冒偽劣產(chǎn)品。

你好，這種情況要鑒別所購買東阿阿膠真?zhèn)?，防偽系統(tǒng)查詢最直接有效。購買的時候應該刮開包裝盒上的防偽標簽涂層，利用發(fā)短信、打電話、上網(wǎng)等方式，通過“防偽碼”查詢真假。試硬脆度。用力拍正品阿膠，會碎裂成數(shù)塊，即“硬而脆”。不好的阿膠則較堅韌，斷面烏黑或灰黑，不易打碎，甚至可彎曲?？慈芑?。正品阿膠砸碎后加熱水攪拌，易全部溶化，無肉眼可見顆粒狀異物。不好的阿膠不易溶化，有的還會出現(xiàn)絮狀物。