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多種食材搭配做豆?jié){,配方是否合理有無(wú)相克?

我買(mǎi)了豆?jié){機(jī),每天用黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆、花生仁、核桃仁、葵花籽仁、黑芝麻、山藥、枸杞子等各適量做豆?jié){,請(qǐng)問(wèn):我的豆?jié){配方合理嗎?這些原料之間有相克的嗎?謝謝!

  • 回答5

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    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    用黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆、花生仁、核桃仁、葵花籽仁、黑芝麻、山藥、枸杞子做豆?jié){,從一般情況來(lái)看,這個(gè)配方是合理的,這些原料之間通常不存在相克的情況。但要注意個(gè)體差異和食用量。 1.營(yíng)養(yǎng)成分:黃豆、黑豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和大豆異黃酮;綠豆能清熱;紅小豆有利水消腫作用;花生仁含不飽和脂肪酸;核桃仁有補(bǔ)腦功效;黑芝麻富含多種維生素和礦物質(zhì);山藥健脾益胃;枸杞子滋補(bǔ)肝腎。 2.食用量:每種食材適量很重要,過(guò)量可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡或腸胃負(fù)擔(dān)。 3.個(gè)體差異:部分人可能對(duì)某些食材過(guò)敏,如花生過(guò)敏者要避免花生仁。 4.搭配均衡:多種食材搭配能使?fàn)I養(yǎng)更全面,但要注意比例。 5.消化功能:腸胃較弱者,過(guò)多食用可能引起消化不良。 總體而言,這個(gè)豆?jié){配方有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但要根據(jù)自身情況調(diào)整食材和食用量。如果食用后有不適,應(yīng)及時(shí)停止并咨詢醫(yī)生。

    2025-01-15 15:48
  • 回答4

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    薛祖洋 醫(yī)師

    冠縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    兒科

    你好,原料之間是沒(méi)有相克的。但是還是要根據(jù)您的自身情況來(lái)增減原料。根據(jù)您的年齡,血管容易出現(xiàn)硬化,血液粘稠度高,建議葵花籽仁、黑芝麻少量,容易導(dǎo)致血脂升高。另外,如果是大便稀的話就不要放花生仁、核桃仁、葵花籽仁、黑芝麻。

    2015-12-15 11:14
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    黃飛龍 醫(yī)師

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    婦產(chǎn)科

    黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆、花生仁、核桃仁、葵花籽仁、黑芝麻、山藥、枸杞子這些之間沒(méi)有相克的可以配合使用。豆?jié){就愛(ài)枸杞子補(bǔ)肝腎明目,脾濕有痰便溏的不宜服用。

    2015-12-15 11:01
  • 回答2

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    孔書(shū)雪 醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    您好,您所用的豆類(lèi)等食材品種太多,建議分開(kāi)用,不宜將各種食材放在一起一次飲用??梢赃x擇一種豆子與米搭配,其中添加一種堅(jiān)果?;蛘呱剿幣c大米、紅棗、枸杞搭配。首先黃豆、黑豆、綠豆、紅小豆都是豆類(lèi),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值類(lèi)似,而綠豆、紅豆最好不要放在一起同時(shí)吃。可以不同日來(lái)做黃豆?jié){、黑豆?jié){、綠豆?jié){、紅豆?jié){等。其次,豆類(lèi)可以與大米、糯米、小米、玉米中的一種來(lái)搭配。例如大米黃豆?jié){,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)大米和黃豆分開(kāi)食用的,壹加壹大于貳。再者,花生、核桃、葵花籽、芝麻都是富含不飽和脂肪酸,每次選擇一種也就可以了,與一種豆子、一種谷類(lèi)搭配就不錯(cuò)。而山藥、紅薯這些雜糧最好不要與豆類(lèi)同時(shí)吃,以免引起消化不良,而山藥可以與米、紅棗、枸杞搭配煲粥。

    2015-12-15 07:23
  • 回答1

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    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    你好,根據(jù)你所提供的信息進(jìn)行分析的話,這些食材和藥材是可以放到一塊兒進(jìn)行配方的。請(qǐng)不要過(guò)于擔(dān)心。你所提供的食材和藥材主要是滋腎納氣,滋補(bǔ)腎陰的,建議先將這些食材進(jìn)行水泡,這樣豆?jié){機(jī)再打的時(shí)候不容易損傷。這些食材種類(lèi)比較多,每份兒都可以少放一些,也可以把綠豆,紅小豆去掉。

    2015-12-15 07:19
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