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乙肝病人控制病情，飲食方面要注意蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和碳水化合物的合理攝入，如瘦肉、蔬菜、水果、粗糧、谷物等。 1.蛋白質(zhì)：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于肝細(xì)胞修復(fù)和再生，可選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品。 2.維生素：豐富的維生素能增強(qiáng)免疫力，如新鮮的蔬菜和水果，如菠菜、橙子等。 3.礦物質(zhì)：適當(dāng)補(bǔ)充鋅、硒等礦物質(zhì)，如牡蠣、香菇等。 4.膳食纖維：促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少毒素吸收，如全谷物、蔬菜。 5.碳水化合物：提供能量，以谷類、薯類為主，保證適量。 總之，乙肝病人的飲食要多樣化、均衡，避免油膩、辛辣、刺激性食物，戒煙戒酒。同時(shí)，定期復(fù)查，遵循醫(yī)囑治療，以更好地控制病情。

飲食宜清淡：宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等；多吃水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

你好，乙肝患者的飲食一定要以清淡、易消化的食物為主，還要注意各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡攝入，要積極治療，祝早日健康

你好，維生素對(duì)肝細(xì)胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。維生素常作為慢性肝炎的輔助治療藥物。補(bǔ)充維生素主要以食物補(bǔ)充為主，在攝入不足的情況下適量補(bǔ)充維生素制劑還是有益的。慢性肝炎患者容易發(fā)生缺鈣和骨質(zhì)疏松，堅(jiān)持飲用牛奶或適當(dāng)服用補(bǔ)鈣藥物是有必要的。