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醋到底是酸性還是堿性,該信哪種說法

我從網(wǎng)上好多資料查到的結果:說醋雖說是酸的但它是堿性,您說它是酸性,我不知該信誰

  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    谷印亮 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    理療科

    醋的酸堿性是一個容易引起爭議的問題。從化學角度,醋含醋酸呈酸性;但在體內(nèi)代謝后,其產(chǎn)物呈堿性。這涉及化學性質(zhì)、代謝過程、食物分類、健康影響等多方面因素。 1. 化學性質(zhì):醋中的主要成分是醋酸,在化學上具有酸性特征。 2. 代謝過程:進入人體后,經(jīng)過一系列代謝反應,最終產(chǎn)物多為堿性物質(zhì)。 3. 食物分類:在食物酸堿性分類中,醋被歸為堿性食物。 4. 健康影響:適量食用醋有助于促進消化、調(diào)節(jié)血糖等,但過量可能損傷胃腸道黏膜。 5. 酸堿平衡:人體有自身的酸堿平衡調(diào)節(jié)機制,醋的攝入一般不會打破這種平衡。 綜上所述,醋的酸堿性不能簡單地一概而論,需要綜合多方面因素來理解。在日常生活中,應理性看待,適量食用。

    2025-02-12 14:03
  • 回答1

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    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

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    內(nèi)科

    任何物質(zhì)都不是絕對的,是雙面性的,物質(zhì)都只能說是偏向于某個性質(zhì),醋有堿性也有酸性,但是他最后的化學成分事偏向于酸性的.醋酸根離子就是讓醋呈酸性的.

    2015-12-19 05:55
就醫(yī)問藥

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什么是堿中毒?   體內(nèi)酸性物質(zhì)(H+)丟失過多或堿性物質(zhì)HCO3-增多,使體內(nèi)pH上升,稱為代謝性堿中毒。如果通氣過度,CO2排出過多致pH上升,稱為呼吸性堿中毒。 查看全文»

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