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膽結石手術后的飲食至關重要，需要注意營養(yǎng)均衡、易于消化、低脂低糖、富含蛋白質和維生素等。包括清淡流食、優(yōu)質蛋白食物、新鮮蔬果、粗糧、低脂奶制品等。 1. 清淡流食：術后初期，應以米湯、藕粉等清淡流食為主，能減輕腸胃負擔。 2. 優(yōu)質蛋白食物：如魚肉、雞肉、瘦牛肉等，有助于傷口愈合和身體恢復。 3. 新鮮蔬果：富含維生素和膳食纖維，如蘋果、香蕉、青菜等，促進腸道蠕動。 4. 粗糧：如玉米、燕麥等，可增加飽腹感，調節(jié)血糖。 5. 低脂奶制品：能補充蛋白質和鈣，如低脂牛奶、酸奶。 總之，膽結石手術后的飲食調整要循序漸進，根據個人恢復情況逐漸豐富和調整，避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，遵循醫(yī)生建議，以促進身體盡快康復。

膽結石術后主要在飲食上一定要清淡，多吃含維生素豐富的食物，如綠葉蔬菜、胡蘿卜、水果等，不能暴飲、暴食、要禁大魚、大肉、大油、高脂、高膽固醇（如動物內臟、魚籽、蟹黃等）、油煎油炸食物及含油多的糕點、酒類；必要時可吃些能促進膽汁分泌、松弛膽道括約肌的食品，如山楂、烏梅、玉米須(泡水代茶飲)。

少量或少油的魚、肉、雞蛋完全是可以的。術后一個月內要特別注意飲食“量”的控制，經過三個月左右的循序漸進、逐步調理、適應，消化功能會恢復到術前70-80%水平，所以完全不要太多顧慮，膽囊的主要作用就是膽汁的庫房，具有濃縮和調節(jié)膽汁作用，本身沒有消化功能。在作息上的要求不多，注意不要太勞累就行。祝早日恢復！