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帕金森患者的飲食需要注意營養(yǎng)均衡、控制蛋白質(zhì)攝入、多攝入膳食纖維、避免刺激性食物、保證水分充足等。 1. 營養(yǎng)均衡：食物種類應豐富，包括谷類、蔬菜、水果、奶類、豆類、肉類等，以滿足身體對各種營養(yǎng)素的需求。 2. 控制蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)會影響藥物吸收，應合理安排蛋白質(zhì)類食物的攝入時間，如在晚餐時適當增加。 3. 多攝入膳食纖維：有助于預防便秘，如芹菜、韭菜、粗糧等。 4. 避免刺激性食物：如辛辣、油膩、生冷食物，以免引起腸胃不適。 5. 保證水分充足：利于新陳代謝和藥物代謝。 6. 規(guī)律進餐：定時定量，避免暴飲暴食。 總之，帕金森患者的飲食調(diào)整對于控制病情和提高生活質(zhì)量具有重要意義，但飲食調(diào)理不能替代藥物治療，患者仍需遵醫(yī)囑規(guī)范治療。

注意膳食和營養(yǎng)：　?、倏筛鶕?jù)病人的年齡、活動量給予足夠的總熱量，膳食中注意滿足糖、蛋白質(zhì)的供應，以植物油為主，少進動物脂肪。服用多巴胺治療者宜限制蛋白質(zhì)攝入量。因蛋白質(zhì)可影響多巴胺的治療效果。蛋白質(zhì)攝入量限制在每日每公斤體重0.8克以下，全日總量約40～50克。在限制范圍內(nèi)多選用乳、蛋、肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。適量進食海鮮類，能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有利于防治動脈粥樣硬化?！　、跓o機鹽、維生素、膳食纖維供給應充足。多吃新鮮蔬菜和水果，能夠提供多種維生素，并能促進腸蠕動，防治大便秘結(jié)?；颊叱龊苟啵瑧⒁庋a充水分。　?、凼澄镏苽鋺氒洝⒁紫?，便于咀嚼和吞咽，按半流質(zhì)或軟食供給。　?、茱嬍骋饲宓?、少鹽；禁煙酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。應保證水分的充足供給。