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膽結(jié)石患者在飲食方面需要注意很多事項(xiàng)，如控制脂肪攝入、規(guī)律飲食、避免高膽固醇食物、多吃蔬果、多喝水等。 1.控制脂肪攝入：減少動(dòng)物油、油炸食品等高脂肪食物的攝取，以防膽囊收縮引發(fā)疼痛。 2.規(guī)律飲食：定時(shí)定量進(jìn)食，避免長(zhǎng)時(shí)間空腹或暴飲暴食，以免膽汁淤積。 3.避免高膽固醇食物：如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等，以防膽固醇結(jié)晶形成結(jié)石。 4.多吃蔬果：富含維生素和礦物質(zhì)，有助于維持身體正常代謝。 5.多喝水：促進(jìn)膽汁排泄，預(yù)防膽汁濃縮。 6.注意飲食衛(wèi)生：防止腸道寄生蟲感染，引發(fā)膽道炎癥。 膽結(jié)石患者遵循上述飲食原則，有助于控制病情，促進(jìn)康復(fù)。但飲食調(diào)整只是輔助治療，還需配合醫(yī)生的治療方案，定期復(fù)查。

你好，飲食宜清淡易消化，宜食含豐富營(yíng)養(yǎng)，維生素的食物，多食含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、玉米等。宜用植物油烹調(diào)。宜多吃豆制品。如腐竹，豆腐等。飲食要講究衛(wèi)生，生吃瓜果一定要洗凈，防止吃入蛔蟲卵。宜多吃具有利膽的食物如山楂，烏梅，玉米須，薺菜，茉莉花，玫瑰花(泡茶飲)，西瓜，梨汁等。烹調(diào)方法以燉，燴，蒸為主。禁抽煙喝酒。