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回答4
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龔峻梅 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學中西醫(yī)結合醫(yī)院
三級甲等
血液腫瘤科/血液病科
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阿膠是一種傳統的滋補品，如果存放兩年后聞著有反油味，一般不建議食用。這可能是由于保存不當導致變質，食用變質的阿膠可能會引起身體不適，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。變質的原因包括受潮、受熱、氧化、微生物污染、過期等。 1.受潮：阿膠在存放過程中如果接觸到過多水分，容易滋生霉菌。 2.受熱：高溫環(huán)境會加速阿膠的變質，影響其質量和功效。 3.氧化：長期暴露在空氣中，會發(fā)生氧化反應，導致氣味和性質改變。 4.微生物污染：空氣中的微生物可能會在阿膠上繁殖，產生異味和有害物質。 5.過期：即使保存條件良好，超過一定期限也可能變質。 為了確保食用安全和效果，建議購買新鮮的阿膠，并按照正確的方法保存。如果對阿膠的質量有疑問，最好不要食用。
2025-03-03 01:50
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回答3
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務中心光明醫(yī)院
一級
內科
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最好不要吃吧，應該是已經變質了阿膠這種東西是補的，如果變質了，再吃出問題來，那就不值了啊
2016-01-02 17:20
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回答2
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內科
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你好，根據你的咨詢最好別喝了，對身體不好。祝健康！
2016-01-02 13:51
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回答1
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
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像你說的可能阿膠已發(fā)霉或烊化了，因為阿膠是有一股淡淡的清香，而不是你說的反油味。阿膠保質期一般3-5年，保存應注意，保存不好，很容易發(fā)生霉化和烊化?？砂寻⒛z貯于木箱（盒）內，箱底層放少許右灰或其它吸潮劑，如硅膠，這樣防止阿膠困受潮而結餅、起霉花。如是上年末吃完的阿膠，應先用紙包好（約100～200克的小包）。紙包內應襯一層老油紙，每層膠之間也應墊一張老油紙。如果沒有老油紙，可用食品塑料袋代之，以防阿膠與紙粘連。箱內石灰注意不要放得大多。建議不要使用了，在貴重也沒有自己的身體貴重呀，是吧。
2016-01-02 11:33
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