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膽結石患者的飲食原則包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證營養(yǎng)均衡、規(guī)律進餐、避免刺激性食物等。 1. 控制脂肪攝入：減少動物脂肪的攝取，如肥肉、豬油等。避免食用油炸食品和富含膽固醇的食物，如蛋黃、動物內臟。 2. 增加膳食纖維：多吃蔬菜，如芹菜、西蘭花等，以及水果，如蘋果、香蕉等，促進腸道蠕動。 3. 保證營養(yǎng)均衡：攝入足夠的蛋白質，可選擇瘦肉、魚類、豆類等。同時補充維生素和礦物質，如維生素 C、維生素 E 等。 4. 規(guī)律進餐：定時定量進食，避免暴飲暴食，以免膽汁排泄紊亂。 5. 避免刺激性食物：減少辛辣食物、咖啡、酒精等的攝入，以防膽囊收縮引發(fā)疼痛。 6. 多喝水：有助于稀釋膽汁，促進膽汁排泄。 膽結石患者遵循上述飲食原則，有助于控制病情，減少疼痛發(fā)作，促進身體恢復。但飲食調整不能替代正規(guī)治療，患者仍需遵醫(yī)囑進行治療和復查。

你好，膽結石患者的飲食原則為清淡、低脂為宜，少食油膩和炸、烤食物，高脂肪食物及濃烈的調味品。并注意減少甜食，長期甜食者，膽結石發(fā)生率高。蛋白質粉的主要原料是大豆蛋白質和牛奶蛋白質。屬于低脂、低膽固醇、低乳糖的優(yōu)質蛋白質。適合于日常飲食中，牛奶、肉類、乳酪等蛋白質食物攝取不足者；需要額外補充更多蛋白質者，如兒童、青少年、老年人、孕婦、哺乳期婦女、手術后后患病者等。