膽結(jié)石患者的飲食原則有哪些？
我老公最近一段時間，總是感覺自己身體非常的疼痛，剛開始我買了一些止疼的藥物給他能緩解不少癥狀，可是現(xiàn)在越來越嚴重了，總是疼痛難忍，到醫(yī)院檢查了一下，沒想到是膽結(jié)石疾病，做了幾次排石治療，好了很多，我想知道膽結(jié)石的飲食原則是什么。
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回答2
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陳念平 主任醫(yī)師
廣東醫(yī)科大學附屬醫(yī)院
三級甲等
肝膽外科
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膽結(jié)石患者的飲食原則包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、保證營養(yǎng)均衡、規(guī)律進餐、避免刺激性食物等。 1. 控制脂肪攝入：減少動物脂肪的攝取，如肥肉、豬油等。避免食用油炸食品和富含膽固醇的食物，如蛋黃、動物內(nèi)臟。 2. 增加膳食纖維：多吃蔬菜，如芹菜、西蘭花等，以及水果，如蘋果、香蕉等，促進腸道蠕動。 3. 保證營養(yǎng)均衡：攝入足夠的蛋白質(zhì)，可選擇瘦肉、魚類、豆類等。同時補充維生素和礦物質(zhì)，如維生素 C、維生素 E 等。 4. 規(guī)律進餐：定時定量進食，避免暴飲暴食，以免膽汁排泄紊亂。 5. 避免刺激性食物：減少辛辣食物、咖啡、酒精等的攝入，以防膽囊收縮引發(fā)疼痛。 6. 多喝水：有助于稀釋膽汁，促進膽汁排泄。 膽結(jié)石患者遵循上述飲食原則，有助于控制病情，減少疼痛發(fā)作，促進身體恢復。但飲食調(diào)整不能替代正規(guī)治療，患者仍需遵醫(yī)囑進行治療和復查。
2025-03-05 13:14
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回答1
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好，膽結(jié)石患者的飲食原則為清淡、低脂為宜，少食油膩和炸、烤食物，高脂肪食物及濃烈的調(diào)味品。并注意減少甜食，長期甜食者，膽結(jié)石發(fā)生率高。蛋白質(zhì)粉的主要原料是大豆蛋白質(zhì)和牛奶蛋白質(zhì)。屬于低脂、低膽固醇、低乳糖的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。適合于日常飲食中，牛奶、肉類、乳酪等蛋白質(zhì)食物攝取不足者；需要額外補充更多蛋白質(zhì)者，如兒童、青少年、老年人、孕婦、哺乳期婦女、手術(shù)后后患病者等。
2016-01-06 12:08
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