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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉丹 主任醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
內分泌內科
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酸白菜屬于堿性食物。食物的酸堿性并非由其口感決定，而是根據其在體內代謝后的產物性質來劃分。酸白菜雖然味道酸，但富含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質，代謝后呈堿性。 1. 酸堿食物的定義：食物的酸堿性是依據其在體內最終代謝產物的酸堿性來判斷。 2. 酸白菜的成分：含有多種維生素、礦物質和膳食纖維等。 3. 代謝過程：其礦物質在體內經過一系列代謝反應，最終使身體呈現堿性環(huán)境。 4. 對健康的影響：適量食用有助于維持體內酸堿平衡，對身體健康有益。 5. 飲食搭配：在日常飲食中，應注意酸堿食物的合理搭配，保證營養(yǎng)均衡。 總之，酸白菜屬于堿性食物，但其食用也應適量，結合其他各類食物，以保障身體獲得全面且充足的營養(yǎng)。
2025-03-05 13:02
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回答1
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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據所述情況酸白菜為酸性食物。建議根據病情少食或不吃
2016-01-06 04:17
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