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雞蛋在食物酸堿性的劃分中，通常被認(rèn)為是堿性食物。這涉及到食物在體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物對酸堿平衡的影響，以及食物的營養(yǎng)成分等多方面因素。 1. 代謝產(chǎn)物：雞蛋中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝后，產(chǎn)生的含氮廢物如尿素等，會(huì)使體液呈酸性。但同時(shí)，雞蛋中的礦物質(zhì)如鉀、鈉等，在代謝后會(huì)產(chǎn)生堿性物質(zhì)。 2. 營養(yǎng)成分：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。其中的磷、鈣等礦物質(zhì)，有助于維持體內(nèi)的酸堿平衡。 3. 酸堿平衡調(diào)節(jié)：人體有強(qiáng)大的酸堿平衡調(diào)節(jié)機(jī)制，食物的酸堿性對整體酸堿平衡的影響相對較小。 4. 飲食搭配：在日常飲食中，雞蛋常與其他食物搭配，綜合作用下對酸堿平衡的影響更為復(fù)雜。 5. 個(gè)體差異：不同個(gè)體的身體狀況和代謝能力不同，對雞蛋的酸堿反應(yīng)可能存在一定差異。 總體來說，雞蛋雖在食物酸堿性劃分中傾向于堿性，但不能單純以此來衡量其對健康的影響。保持飲食的多樣性和均衡才是關(guān)鍵。

這位朋友你好！雞蛋酸性的。

雞蛋酸性食物。比如魚、肉、禽、蛋、油、米、面都是酸性的。

偏堿性。一般在常溫下，雞蛋的PH值在8左右，呈堿性。PH值是衡量物質(zhì)酸堿性的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，在常溫常壓下，當(dāng)PH=7時(shí)，呈中性，如，水就呈中性。PH值大于7，呈堿性；反之，呈酸性。

你好，雞蛋是屬于酸性食物來的，食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。你好，酸性食物和堿性食物的劃分不是以口感而言，而是以代謝產(chǎn)物的性質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)，比如魚、肉、禽、蛋、油、米、面都是酸性的，這些食物在給人體提供營養(yǎng)的同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)