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飲食補(bǔ)鐵可選擇動(dòng)物肝臟、紅肉、豆類、菠菜、紅棗等食物，以及櫻桃、草莓、橙子等水果，它們都富含一定量的鐵元素。 1.動(dòng)物肝臟：如豬肝、雞肝等，其中的鐵為血紅素鐵，容易被人體吸收。 2.紅肉：像牛肉、羊肉，富含豐富的鐵，且易于吸收。 3.豆類：例如黑豆、紅豆，是植物性鐵的良好來源。 4.菠菜：含有較多的非血紅素鐵，搭配維生素 C 能提高鐵的吸收率。 5.紅棗：不僅含鐵，還具有一定的滋補(bǔ)作用。 6.櫻桃：鐵含量相對(duì)較高，能輔助補(bǔ)充鐵元素。 7.草莓：富含維生素 C，有助于鐵的吸收利用。 8.橙子：維生素 C 豐富，促進(jìn)鐵的轉(zhuǎn)化和吸收。 通過飲食補(bǔ)鐵是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，需要保持飲食的多樣性和均衡性。同時(shí)，如果身體缺鐵嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下采取相應(yīng)的治療措施。

動(dòng)物肝臟：肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每;100克豬肝含鐵;25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買加工容易，小孩也喜歡。雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營(yíng)養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵的來源的一種較好的輔助食品。動(dòng)物血液：豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，供給集體托。幼機(jī)構(gòu)，這對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一個(gè)價(jià)廉方便的食品綠色帶時(shí)的蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來源。木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

一般食物補(bǔ)鐵需要堅(jiān)持，但是補(bǔ)充時(shí)需要區(qū)分年齡需要適當(dāng)選擇，機(jī)體缺血會(huì)引起免疫力低下或者相關(guān)疾病，以下建議供參考食物中豬肝雞肝含量最多，此外牛肉含鐵量較高，雞血，大豆，蛋黃菠菜也含有較高，成年人以肉質(zhì)為主，小兒可以選擇蔬菜豆類利于吸收。建議供參考

你好，含鐵量較多的食物主要是有海帶，紫菜，發(fā)菜，木耳，香菇，動(dòng)物肝臟，肉類，血，豆類等。而谷類和大多數(shù)水果，蔬菜中含鐵量都較低，乳含鐵量極低，像這些含鐵量較多的食物中，其中動(dòng)物食物中的鐵約10%-15%能被吸收，而植物中的鐵能被吸收者僅約為1%。

動(dòng)物肝臟：肝臟富含各種營(yíng)養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買加工容易，小孩也喜歡。雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營(yíng)養(yǎng)素，所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵的來源的一種較好的輔助食品。動(dòng)物血液：豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，供給集體托。幼機(jī)構(gòu)，這對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，倒是一個(gè)價(jià)廉方便的食品。綠色帶時(shí)的蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補(bǔ)充鐵的一個(gè)來源。木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含鐵185毫克，自古以來，人們就把它作為補(bǔ)血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。