牛奶全脂低脂有何區(qū)別，哪種不易發(fā)胖？
注意到一些牛奶是低糖全脂型的、一些是高鈣低脂型的這全脂低脂是什么指標(biāo)營養(yǎng)吸收有什么不同不容易發(fā)胖的牛奶是哪種？
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回答2
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夏曉英 副主任醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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牛奶的全脂和低脂在脂肪含量、營養(yǎng)成分、口感、消化吸收和對體重的影響等方面存在差異。 1.脂肪含量：全脂牛奶的脂肪含量通常在 3%左右，而低脂牛奶的脂肪含量一般在 1.5%以下。 2.營養(yǎng)成分：全脂牛奶包含更豐富的脂溶性維生素如維生素 A、D、E、K。低脂牛奶在減少脂肪的同時，部分脂溶性維生素含量也相對較低。 3.口感：全脂牛奶口感醇厚、香濃，低脂牛奶相對清淡。 4.消化吸收：全脂牛奶中的脂肪有助于一些營養(yǎng)成分的吸收，低脂牛奶消化負(fù)擔(dān)相對較小。 5.對體重影響：低脂牛奶由于脂肪含量低，產(chǎn)生的熱量相對較少，對于控制體重更有利。但如果攝入量過大，即使是低脂牛奶也可能導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)。 綜合來看，對于需要控制體重的人群，選擇低脂牛奶更為合適，但也要注意飲用量。同時，無論選擇哪種牛奶，都應(yīng)結(jié)合均衡的飲食和適量的運(yùn)動來維持健康體重。
2025-03-10 01:05
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回答1
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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您好，全脂的意思是牛奶中所含脂肪沒有減少，而低脂是牛奶中一部分脂肪被提取出來。高鈣是特別針對于需要補(bǔ)鈣的人群，而低糖是面對那些需要控制血糖的人群，而營養(yǎng)除了脂肪多少外，其他沒有太大變化，低脂不易增肥，祝您生活愉快！
2016-01-09 10:44
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