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膽結(jié)石患者對(duì)于豆?jié){和豆制品的飲食限制存在看似矛盾的說(shuō)法，主要涉及膽結(jié)石形成原理、豆?jié){豆制品成分、人體消化吸收差異、飲食搭配影響以及個(gè)體體質(zhì)不同等方面。 1. 膽結(jié)石形成原理：膽結(jié)石形成與膽汁成分失衡、膽固醇過(guò)飽和、膽囊收縮功能異常等有關(guān)。 2. 豆?jié){豆制品成分：豆?jié){和豆制品富含植物蛋白和鈣等，但也可能含有一定量的嘌呤和草酸。 3. 人體消化吸收差異：不同個(gè)體對(duì)豆?jié){和豆制品的消化吸收能力不同，有些人可能容易產(chǎn)生不適。 4. 飲食搭配影響：?jiǎn)渭兪秤枚節(jié){或豆制品可能不利，但搭配其他有利食物如蘿卜、青菜，可能相互作用減輕不良影響。 5. 個(gè)體體質(zhì)不同：患者的身體狀況、代謝能力存在差異，對(duì)相同食物的反應(yīng)也不同。 總之，膽結(jié)石患者并非絕對(duì)不能食用豆?jié){和豆制品，而是要根據(jù)自身情況，注意適量和合理搭配飲食。如果對(duì)飲食有疑問(wèn)，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，以制定更適合個(gè)人的飲食方案。

不知你是從那里得知的看法.沒(méi)有講：“不能喝豆槳或者不能吃豆質(zhì)品”這種講法.再講膽結(jié)石的主要成分是“膽固醇和膽色素”和豆制品里的“鈣”關(guān)系不大.（如何預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生?）1,保持一日三餐規(guī)律飲食,要吃早餐.不規(guī)則飲食使膽囊內(nèi)膽汁過(guò)渡濃縮產(chǎn)生結(jié)晶和沒(méi)有規(guī)律性排空容易生成結(jié)石.2,少吃甜食.多吃甜食不僅容易使人發(fā)胖而且會(huì)刺激胰島素分泌增多,胰島素就會(huì)加快膽固醇的合成和積累,致使血中膽固醇增加,以至于膽固醇,膽鹽和卵磷脂三者比例失調(diào),這三者比例失調(diào)使膽固醇相對(duì)飽和而形成膽固醇結(jié)石.3,少吃細(xì)糧和肥肉.尤其少食高膽固醇食物如動(dòng)物內(nèi)臟,魚(yú)子,蛋黃等.4,不要吃得過(guò)多,過(guò)飽,過(guò)好.5,多吃蔬菜.蔬菜能提高膽汁中鵝去氧膽酸的含量,從而降低膽汁中膽固醇飽和度,不利于膽石形成.其他：精神抑郁緊張或無(wú)規(guī)律進(jìn)餐,長(zhǎng)期禁食,長(zhǎng)期靜脈營(yíng)養(yǎng)者,也會(huì)導(dǎo)致膽汁在膽囊內(nèi)淤滯,形成結(jié)石.此外,膽道感染,肝硬變,胃切除或臟器結(jié)構(gòu)異常的病人也常常并發(fā)膽囊結(jié)石.

你好是可以喝豆?jié){和吃豆制品的忌食油膩就行了

可能導(dǎo)致膽結(jié)石加重.進(jìn)食應(yīng)以清淡,易消化的食物為主,應(yīng)進(jìn)大量飲料(1500～2000ml),以稀釋膽汁.每2～3小時(shí)進(jìn)食1次,以刺激膽汁分泌.吃易消化的蛋白質(zhì),每天50g.勿吃動(dòng)物腦,腎,蛋黃,油炸食物,辛辣品.在飲食規(guī)律方面,宜定時(shí)定量,少吃多餐,不宜過(guò)飽.在飲食結(jié)構(gòu)上,嚴(yán)格控制脂肪和含膽固醇食物,如肥肉,油炸食品,動(dòng)物內(nèi)臟等,因?yàn)槟懡Y(jié)石形成與體內(nèi)膽固醇過(guò)高和代謝障礙有一定關(guān)系.不可飲酒和進(jìn)食辛辣食物,宜多吃蘿卜,青菜,豆類,豆?jié){等副食.蘿卜有利膽作用,并能幫助脂肪的消化吸收；青菜含大量維生素,纖維素；豆類含豐富的植物蛋白.此外,還應(yīng)補(bǔ)充一些水果,果汁等,以彌補(bǔ)炎癥造成的津液和維生素的損失.