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回答5
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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曾靖 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
急診科
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發(fā)芽的糖炒栗子可能含有黃曲霉素，孕婦食用半斤可能會對自身和胎兒產(chǎn)生不良影響，如腸胃不適、影響營養(yǎng)吸收、損害肝臟等。 1. 腸胃不適：發(fā)芽的栗子可能變質(zhì)，易引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃癥狀。 2. 營養(yǎng)吸收：其營養(yǎng)成分改變，影響孕婦對營養(yǎng)的正常攝取，不利于胎兒發(fā)育。 3. 肝臟損害：黃曲霉素有肝毒性，可能損傷孕婦肝臟功能。 4. 過敏風(fēng)險(xiǎn)：增加過敏反應(yīng)的可能，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等。 5. 潛在致畸：可能干擾胎兒正常生長，存在致畸的潛在風(fēng)險(xiǎn)。 總之，孕婦應(yīng)注意飲食安全，避免食用發(fā)芽或變質(zhì)的食物。若食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-03-11 17:15
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回答4
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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健康指導(dǎo)：您好：栗子屬于堅(jiān)果累食物，與薯蕷類食物不一樣。發(fā)芽后并沒有黃曲霉素，也沒有龍葵素。反而多了維生素，但還是建議您不要吃，因?yàn)榭诟胁惶?，二是營養(yǎng)素已經(jīng)發(fā)生轉(zhuǎn)變。尤其是孕婦，沒有吃過的食物不要去嘗試。
2016-01-10 03:09
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回答3
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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沒事的不用擔(dān)心，中毒的可能性小之又小
2016-01-10 01:57
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回答2
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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問題分析：你好，如果是栗子發(fā)芽那么糖炒栗子就會有黃曲霉毒素。也并不是吃了以后馬上就會對身體產(chǎn)生影響的不一定能查出來。意見建議：建議注意休息以后吃飯還要注意一些才行。如果腹痛或陰道流血等情況要及時(shí)到醫(yī)院檢查具體的還是應(yīng)該咨詢大夫。
2016-01-09 16:16
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回答1
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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健康指導(dǎo)：你好，目前的情況應(yīng)該影響不大，建議不要再食用。因?yàn)榘謇醢l(fā)芽之后有黃曲霉素，不要以為把芽去除就沒問題，黃曲霉素已經(jīng)在整個(gè)果實(shí)中了。黃曲霉毒素是黃曲霉菌屬黃曲霉菌、寄生曲霉菌產(chǎn)生的代謝物，具有一定的毒性，建議不宜再食用。
2016-01-09 15:22
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