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膽結(jié)石術(shù)后的飲食至關(guān)重要，應(yīng)選擇清淡、易消化、富含營養(yǎng)的食物，如蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、粗糧、低脂食物等。 1.蔬菜：富含維生素和膳食纖維，如青菜、胡蘿卜、西蘭花等，能促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。 2.水果：如蘋果、香蕉、橙子，提供維生素和礦物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。 3.優(yōu)質(zhì)蛋白食物：像魚肉、雞肉、瘦肉，有助于傷口愈合和身體恢復(fù)。 4.粗糧：例如玉米、燕麥，可增加飽腹感，調(diào)節(jié)血糖和血脂。 5.低脂食物：如脫脂牛奶、低脂酸奶，減少脂肪攝入，減輕膽囊負(fù)擔(dān)。 膽結(jié)石術(shù)后的飲食調(diào)整需要逐步進(jìn)行，遵循少食多餐的原則，根據(jù)自身恢復(fù)情況適當(dāng)調(diào)整。如果在飲食過程中出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

膽囊結(jié)石手術(shù)后的飲食要低脂肪，高糖，高維生素，高纖維素，易消化的食物。同時(shí)在日常生活中還要多喝水，經(jīng)常保持大便通暢，養(yǎng)成每日定時(shí)排便的習(xí)慣。避免腹部受涼，避免腹內(nèi)壓力增高的一切因素?？梢匀“肱P位，有益于減輕切口縫合處的張力。還有飲食一定要清淡，要循序漸進(jìn),先從最軟的吃起,如稀飯、面條等,然后再多喝點(diǎn)肉湯。

可以少量多餐。如果沒有明顯不適或消化不良感，可以逐漸增加食物量及自己想吃的食物，但增加前述較難消化的食物的開始時(shí)，要少量，沒有消化不良感后逐漸增加，千萬不可一開始就猛吃一頓。絕大部分人經(jīng)過上述調(diào)理可以逐漸恢復(fù)到正常飲食。

膽囊切除的初期，飲食要易于消化，減少油膩食物、高膽固醇食物（如蛋黃、蟹黃等）、油炸食品等難于消化的食物的攝入，也不要吃得過飽，以免感覺上腹飽脹、噯氣、稀便

膽囊結(jié)石術(shù)后的飲食要講究飲食衛(wèi)生，生吃瓜果類食物時(shí)，一定要洗凈，以防吃入蛔蟲卵。要多吃含有維生素A的食物。菜肴要用植物油烹調(diào)，以燉、燴、蒸為主。要吃些瘦肉、雞、魚（鯉魚除外）和豆類制品等蛋白質(zhì)食物，但要注意適量，不宜過量。要多吃能促進(jìn)膽汁分泌和松弛膽管括約肌及利膽的食物，有山楂、烏梅。玉米須可以泡水喝。