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脂肪肝患者可以通過調整飲食結構來改善病情，主要包括控制熱量攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質蛋白、減少糖分和脂肪攝取、補充維生素和礦物質等。 1.控制熱量攝入：根據自身情況，計算每日所需熱量，避免攝入過多導致脂肪堆積?？梢酝ㄟ^減少主食量，尤其是精細米面，增加粗糧比例來實現。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜，如芹菜、西蘭花等，以及水果，如蘋果、香蕉等，促進腸道蠕動，減少脂肪吸收。 3.選擇優(yōu)質蛋白：適量攝入魚、蝦、禽肉、豆類等富含優(yōu)質蛋白的食物，有助于維持肌肉量，提高代謝。 4.減少糖分和脂肪攝?。荷俪蕴鹗澈陀驼ㄊ称罚苊怙嬘煤秋嬃?，限制動物內臟、肥肉等高脂肪食物。 5.補充維生素和礦物質：多吃新鮮水果和蔬菜，保證維生素 C、E 以及鋅、硒等礦物質的攝入，有助于抗氧化和修復肝細胞。 食療對于脂肪肝的改善需要長期堅持，同時要配合適當的運動和規(guī)律的作息。患者應定期復查，監(jiān)測病情變化。如病情嚴重，需及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行治療。

脂肪肝在中醫(yī)看來可分為肝胃不和型、肝膽濕熱型和脾虛濕盛型等，應該請中醫(yī)具體辨證施治，在中醫(yī)治療的同時，控制脂肪、糖類的攝入量，適當補充蛋白質、維生素及其他營養(yǎng)物質，適當運動等均有助于疾病的恢復。醫(yī)生詢問：

目前西藥尚無防治脂肪肝的有效藥物，以中藥長期調理性的治療最好中藥中以制何首烏和山楂最好，這兩種藥能降低血脂，防止膽固醇在肝內沉積，如服用嵩山首烏茶，一般需要1-3月可以見效，B超為檢驗效果的依據。西藥常選用保護肝細胞、去脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧膽酸、水飛薊素、肌苷、輔酶A、還原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒堿乳清酸鹽、肝泰樂，以及某些降脂藥物（例如：肝旨清）等等。最好到醫(yī)院具體檢查后在對癥用藥治療。

目前西藥尚無防治脂肪肝的有效藥物，以中藥長期調理性的治療最好。中藥中以制何首烏和山楂最好，這兩種藥能降低血脂，防止膽固醇在肝內沉積，如服用嵩山首烏茶，一般需要1-3月可以見效，B超為檢驗效果的依據。西藥常選用保護肝細胞、去脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧膽酸、水飛薊素、肌苷、輔酶A、還原型谷胱甘肽、?；撬?、肉毒堿乳清酸鹽、肝泰樂，以及某些降脂藥物（例如：肝旨清）等等。最好到醫(yī)院具體檢查后在對癥用藥治療。

首先，找出病因，有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應戒酒。營養(yǎng)過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應適當增加營養(yǎng)，特別是蛋白質和維生素的攝入。總之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。其次，調整飲食結構，提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。