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脂肪肝患者可以通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來改善病情，主要包括控制熱量攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、減少糖分和脂肪攝取、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)等。 1.控制熱量攝入：根據(jù)自身情況，計(jì)算每日所需熱量，避免攝入過多導(dǎo)致脂肪堆積。可以通過減少主食量，尤其是精細(xì)米面，增加粗糧比例來實(shí)現(xiàn)。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜，如芹菜、西蘭花等，以及水果，如蘋果、香蕉等，促進(jìn)腸道蠕動，減少脂肪吸收。 3.選擇優(yōu)質(zhì)蛋白：適量攝入魚、蝦、禽肉、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，有助于維持肌肉量，提高代謝。 4.減少糖分和脂肪攝取：少吃甜食和油炸食品，避免飲用含糖飲料，限制動物內(nèi)臟、肥肉等高脂肪食物。 5.補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮水果和蔬菜，保證維生素 C、E 以及鋅、硒等礦物質(zhì)的攝入，有助于抗氧化和修復(fù)肝細(xì)胞。 食療對于脂肪肝的改善需要長期堅(jiān)持，同時要配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動和規(guī)律的作息?；颊邞?yīng)定期復(fù)查，監(jiān)測病情變化。如病情嚴(yán)重，需及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

脂肪肝在中醫(yī)看來可分為肝胃不和型、肝膽濕熱型和脾虛濕盛型等，應(yīng)該請中醫(yī)具體辨證施治，在中醫(yī)治療的同時，控制脂肪、糖類的攝入量，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素及其他營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)運(yùn)動等均有助于疾病的恢復(fù)。醫(yī)生詢問：

目前西藥尚無防治脂肪肝的有效藥物，以中藥長期調(diào)理性的治療最好中藥中以制何首烏和山楂最好，這兩種藥能降低血脂，防止膽固醇在肝內(nèi)沉積，如服用嵩山首烏茶，一般需要1-3月可以見效，B超為檢驗(yàn)效果的依據(jù)。西藥常選用保護(hù)肝細(xì)胞、去脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧膽酸、水飛薊素、肌苷、輔酶A、還原型谷胱甘肽、?；撬帷⑷舛緣A乳清酸鹽、肝泰樂，以及某些降脂藥物（例如：肝旨清）等等。最好到醫(yī)院具體檢查后在對癥用藥治療。

目前西藥尚無防治脂肪肝的有效藥物，以中藥長期調(diào)理性的治療最好。中藥中以制何首烏和山楂最好，這兩種藥能降低血脂，防止膽固醇在肝內(nèi)沉積，如服用嵩山首烏茶，一般需要1-3月可以見效，B超為檢驗(yàn)效果的依據(jù)。西藥常選用保護(hù)肝細(xì)胞、去脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧膽酸、水飛薊素、肌苷、輔酶A、還原型谷胱甘肽、?；撬?、肉毒堿乳清酸鹽、肝泰樂，以及某些降脂藥物（例如：肝旨清）等等。最好到醫(yī)院具體檢查后在對癥用藥治療。

首先，找出病因，有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應(yīng)戒酒。營養(yǎng)過剩、肥胖者應(yīng)嚴(yán)格控制飲食，使體能恢復(fù)正常。有脂肪肝的糖尿病人應(yīng)積極有效地控制血糖。營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應(yīng)適當(dāng)增加營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)和維生素的攝入?？傊コ∫虿庞欣谥斡靖?。其次，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。