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膽結石患者的日常飲食需要注意多個方面，包括控制脂肪攝入、保證營養(yǎng)均衡、規(guī)律進食、增加膳食纖維攝入、避免刺激性食物等。 1.控制脂肪攝入：減少動物油、肥肉等高脂肪食物的攝取，避免膽囊強烈收縮引發(fā)疼痛。 2.保證營養(yǎng)均衡：攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，維持身體正常代謝。 3.規(guī)律進食：定時定量，避免長時間空腹或暴飲暴食，預防膽汁淤積。 4.增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全谷物，促進腸道蠕動，減少膽固醇吸收。 5.避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、酒精等，以免引起膽囊收縮和不適。 6.適量飲水：有助于稀釋膽汁，促進膽汁排泄。 總之，膽結石患者遵循科學合理的飲食原則，有助于減輕癥狀、預防病情加重。但飲食調整不能替代正規(guī)治療，若癥狀嚴重，應及時就醫(yī)。

要少食多餐.懷孕后,注意休息,不要過度精神緊張.低脂低膽固醇飲食,要適度營養(yǎng).如可進：豆?jié){,豬瘦肉,蝦米,魚,紅棗,奶和水果及鮮菜等。忌食油炸、煎的食物及飲酒.膽囊炎急性發(fā)作時,及時治療.

盡快手術治療,防止并發(fā)癥如胰腺炎的發(fā)生.

茶葉茶、雞蛋最好少吃，豆制品可以吃。患了膽結石，除了藥物治療之外，在飲食方面也要科學安排，應做到“七要”與“五忌”。七要：一要多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。二要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。三要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、四要多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道后約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。五要吃早餐，不可空腹的時間太長。六要經常運動，防止便秘。七要減肥。五忌：一忌膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。二忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。三忌節(jié)假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。四忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒等。五忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發(fā)膽絞痛。

據(jù)研究，四種食物可有效抑制膽結石：　　核桃阻止膽石生成：核桃含有豐富的亞油酸，可抑制體內膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出?！　∩休^強利膽作用：人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的黏蛋白增加，合成膽石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中黏蛋白的形成，從而達到抑制膽結石的目的?！　『谀径菇Y石脫屑：黑木耳有促進消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經管道排出。初發(fā)結石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內緩解，結石能在10天左右消失，對慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變小。　　南瓜能化結石：早上喝兩碗南瓜粥，粥內煮1個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜，或者炒南瓜當菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。吃南瓜時花樣可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要帶皮一起食用。