桌面縫隙中的食物渣子會(huì)有黃曲霉素嗎
病情描述發(fā)病時(shí)間、主要癥狀、癥狀變化等）：桌面上有縫隙4條，大概2毫米寬，60厘米長(zhǎng)的4條，里面可能掉過(guò)剝花生、瓜子的渣子，還有面包渣、榛子渣等等，請(qǐng)問(wèn)黃曲霉會(huì)不會(huì)侵染這些渣子在桌子縫隙里產(chǎn)毒？現(xiàn)在用東西清理縫隙，清理出來(lái)的東西有點(diǎn)帶黑色。請(qǐng)?jiān)敿?xì)解答，這些食物渣子到底會(huì)不會(huì)有黃曲霉素？也就是說(shuō)桌面的縫隙里會(huì)不會(huì)有黃曲霉素？謝謝！想得到怎樣的幫助：桌面上有縫隙4條，大概2毫米寬，60厘米長(zhǎng)的4條，里面可能掉過(guò)剝花生、瓜子的渣子，還有面包渣、榛子渣等等，請(qǐng)問(wèn)黃曲霉會(huì)不會(huì)侵染這些渣子在桌子縫隙里產(chǎn)毒？現(xiàn)在用東西清理縫隙，清理出來(lái)的東西有點(diǎn)帶黑色。請(qǐng)?jiān)敿?xì)解答，這些食物渣子到底會(huì)不會(huì)有黃曲霉素？也就是說(shuō)桌面的縫隙里會(huì)不會(huì)有黃曲霉素？謝謝！
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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盧勇 副主任醫(yī)師
廣東祈福醫(yī)院
三級(jí)甲等
急診科
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黃曲霉有可能侵染桌面縫隙中的食物渣子并產(chǎn)生黃曲霉素，但這取決于多種因素，如環(huán)境濕度、溫度、食物渣子的種類和保存時(shí)間等。 1. 環(huán)境濕度：如果環(huán)境濕度較高，為黃曲霉的生長(zhǎng)提供了有利條件，增加產(chǎn)毒風(fēng)險(xiǎn)。 2. 溫度條件：溫度適宜時(shí)，黃曲霉容易繁殖，進(jìn)而可能產(chǎn)毒。 3. 食物種類：花生、榛子等堅(jiān)果類渣子相比面包渣，更易被黃曲霉侵染。 4. 保存時(shí)間：渣子在縫隙中留存時(shí)間越長(zhǎng)，被黃曲霉污染產(chǎn)毒的可能性越大。 5. 通風(fēng)情況：通風(fēng)不良的環(huán)境會(huì)促使黃曲霉滋生和產(chǎn)毒。 綜合來(lái)看，桌面縫隙中的食物渣子存在被黃曲霉侵染產(chǎn)毒的可能，但不能僅憑清理出的東西帶黑色就確定有黃曲霉素。為了避免潛在風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)保持環(huán)境清潔干燥，及時(shí)清理食物殘?jiān)?
2025-03-17 05:21
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回答1
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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病情分析：您好，黃曲霉毒素是有黃曲霉菌產(chǎn)生的，這是一種真菌。您描述的這種情況是有可能產(chǎn)生黃曲霉毒素的，建議您清楚干凈。
2016-01-15 08:11
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什么是黃曲霉素中毒? 黃曲霉素為真菌毒素，主要損害人體肝臟及腎臟，有較強(qiáng)的致癌性。黃曲霉素中毒臨床上主要表現(xiàn)為厭食、嘔吐、胃腸道出血等。2～3周后出現(xiàn)腹水、下肢水腫、脾臟增大變硬、胃腸道出血、昏迷甚至死亡。 查看全文»
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