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重度脂肪肝患者的飲食至關(guān)重要，應(yīng)遵循低脂肪、低糖、高蛋白、高纖維、充足維生素的原則，包括控制熱量攝入、增加蔬果攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制酒精、避免高糖飲料等。 1.控制熱量攝入：根據(jù)自身情況，計(jì)算每日所需熱量，避免攝入過(guò)多導(dǎo)致脂肪堆積。 2.增加蔬果攝入：蔬菜如西蘭花、芹菜等，水果如蘋(píng)果、橙子等，富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。 3.選擇優(yōu)質(zhì)蛋白：如魚(yú)肉、雞肉、豆類(lèi)等，有助于修復(fù)肝細(xì)胞。 4.限制酒精：酒精會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)嚴(yán)格戒酒。 5.避免高糖飲料：減少含糖飲料的攝入，以防轉(zhuǎn)化為脂肪。 6.少吃高脂肪食物：如動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等。 7.規(guī)律飲食：定時(shí)定量，避免暴飲暴食。 總之，重度脂肪肝患者通過(guò)合理的飲食調(diào)整，有助于減輕肝臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)病情恢復(fù)。但飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，并結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和治療。

(1)控制熱量攝入，以便把肝細(xì)胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。(2)限制脂肪和碳水化合物攝入，按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克，宜選用植物油或含長(zhǎng)鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚(yú)類(lèi)等；碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克，食用糖的攝入不宜過(guò)多。(3)高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.2~1.5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚(yú)、蝦、脫脂奶等。(4)保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過(guò)多。(5)限制食鹽，每天以6克為宜。重度脂肪肝會(huì)促進(jìn)其他疾病的發(fā)生及發(fā)展，如可促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的形成，同時(shí)還會(huì)誘發(fā)或加重心血管疾病，如高血壓、冠心病等的發(fā)生，進(jìn)而對(duì)身體的健康造成威脅且影響到患者的生活質(zhì)量與生存時(shí)間，所以應(yīng)該盡早進(jìn)行治療。針對(duì)脂肪肝問(wèn)題比較專(zhuān)業(yè)的是旨日清緩釋cha，它可在人體內(nèi)合成糖蛋白，全面調(diào)節(jié)機(jī)體免疫機(jī)制，刺激機(jī)體產(chǎn)生內(nèi)源性干擾素和肝細(xì)胞再生素，特有的印度秘方配合cha中的cha多酚可以迅速清除內(nèi)脂堆積，疏通蛋白、脂肪排泌障礙，從而達(dá)到緩釋治療脂肪肝的目的。重度脂肪肝的飲食預(yù)防：1、飲酒應(yīng)限量無(wú)節(jié)制地飲酒，會(huì)使食欲下降，食物攝入減少，以致發(fā)生多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成酒精性肝硬化。過(guò)量飲酒會(huì)增加患高血壓、中風(fēng)等的危險(xiǎn)。若飲酒可少量飲用低度酒。2、多吃蔬菜蔬菜、水果和薯類(lèi)都含有較豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和其他生物活性物質(zhì)。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過(guò)淺色蔬菜和水果，而水果中的糖、有機(jī)酸及果膠等又比蔬菜豐富。含有蔬菜、水果和薯類(lèi)的膳食，對(duì)保護(hù)心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、預(yù)防某些癌癥等有重要作用。3、少吃肥肉魚(yú)、禽、蛋及瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和某些礦物質(zhì)的重要來(lái)源。我國(guó)相當(dāng)一部分城市和絕大多數(shù)農(nóng)村吃動(dòng)物性食物的量還不夠，應(yīng)適當(dāng)增加攝人量。但部分大城市居民吃肉食太多，對(duì)健康也不利。應(yīng)當(dāng)少吃豬肉，特別是肥肉、葷油，減少膳食脂肪的攝入量。脂肪肝的飲食預(yù)防是相當(dāng)有效的，只要認(rèn)真按照這些去做了，您的健康就會(huì)回到你身邊

脂肪肝是一種常見(jiàn)的彌漫性肝病，如能及時(shí)診治可使其逆轉(zhuǎn)；反之，部分病人可發(fā)展為脂肪性肝炎，甚至肝硬化。首先，找出病因，有的放矢采取措施。如長(zhǎng)期大量飲酒者應(yīng)戒酒?？傊?，去除病因才有利于治愈脂肪肝。

脂肪肝是可以通過(guò)控制飲食，配合運(yùn)動(dòng)的方式達(dá)到減輕或者恢復(fù)的目的。建議你飲食清淡些，少吃含脂肪，膽固醇，蛋白質(zhì)高的食物。多吃新鮮水果蔬菜每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，快走的方式不錯(cuò)，每天30分鐘，堅(jiān)持一個(gè)月就可以收到不錯(cuò)的效果。