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脂肪肝是由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。通過食療改善脂肪肝，可從控制熱量、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、增加膳食纖維、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、減少糖分?jǐn)z入等方面著手。 1.控制熱量：避免高熱量食物，如油炸食品、奶油蛋糕等，以防脂肪進(jìn)一步堆積。 2.選擇優(yōu)質(zhì)蛋白：多吃瘦肉、魚類、豆類等，有助于肝細(xì)胞修復(fù)和再生。 3.增加膳食纖維：攝入蔬菜（如西蘭花、芹菜）、水果（如蘋果、香蕉）和全谷物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。 4.補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：食用富含維生素 C（橙子、草莓）、維生素 E（堅(jiān)果、植物油）和礦物質(zhì)（如鋅、硒）的食物，增強(qiáng)肝臟抗氧化能力。 5.減少糖分?jǐn)z入：限制糖果、甜飲料等高糖食物，減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān)。 總之，食療對于脂肪肝的改善起著重要作用，但需長期堅(jiān)持，并結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和定期體檢。

目前西藥尚無防治脂肪肝的有效藥物，以中藥長期調(diào)理性的治療最好。中藥中以制何首烏和山楂最好，這兩種藥能降低血脂，防止膽固醇在肝內(nèi)沉積，如服用嵩山首烏茶，一般需要1-3月可以見效，B超為檢驗(yàn)效果的依據(jù)。西藥常選用保護(hù)肝細(xì)胞、去脂藥物及抗氧化劑等，如維生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧膽酸、水飛薊素、肌苷、輔酶A、還原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒堿乳清酸鹽、肝泰樂，以及某些降脂藥物（例如：肝旨清）等等。最好到醫(yī)院具體檢查后在對癥用藥治療。醫(yī)生詢問：