瓜子屬于酸性還是堿性食物為何說法不一?
瓜子到底是酸性食物還是堿性食物,怎么說法都不一致,包括醫(yī)生有的說是酸性,有的說是堿性?:
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回答4
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魏軍平 主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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瓜子的酸堿性存在爭議,主要與瓜子的成分、人體代謝、食物分類標(biāo)準(zhǔn)、個體差異以及飲食搭配等有關(guān)。 1.成分:瓜子含有多種營養(yǎng)成分,如脂肪、蛋白質(zhì)等,不同成分的代謝產(chǎn)物影響酸堿性判斷。 2.人體代謝:人體代謝過程復(fù)雜,對瓜子中營養(yǎng)物質(zhì)的處理方式不同,導(dǎo)致酸堿性表現(xiàn)有差異。 3.食物分類標(biāo)準(zhǔn):不同的食物分類體系,對瓜子酸堿性的界定可能不同。 4.個體差異:每個人的身體狀況和代謝能力不同,對瓜子酸堿性的感受也會有所區(qū)別。 5.飲食搭配:與其他食物共同攝入時,可能會改變瓜子在體內(nèi)呈現(xiàn)的酸堿性。 總之,瓜子酸堿性的判斷并非絕對,受多種因素綜合影響。飲食應(yīng)注重均衡,不必過于糾結(jié)單一食物的酸堿性。
2025-03-19 18:54
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回答3
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好,瓜子是屬于堿性食物,根據(jù)食物堿性強(qiáng)弱,瓜子屬于弱堿性食物。酸性食物包括一、淀粉類;二、動物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油類;六、豆類(如花生等)
2016-01-18 09:20
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回答2
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
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是堿性食物的,有什么不明白的,歡迎再次提問,您的健康是我們最好大的快樂!
2016-01-18 06:43
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回答1
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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瓜子屬于酸性食品的,瓜子的脂肪含量比較高,到體內(nèi)可以形成有機(jī)酸的,蔬菜水果等富含鉀離子是食品屬于堿性食品的
2016-01-17 17:30
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