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膽結(jié)石患者的飲食要求較為嚴(yán)格，主要包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、規(guī)律飲食、避免刺激性食物、注意飲食衛(wèi)生等。 1.控制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪的攝取，如肥肉、油炸食品等。因?yàn)楦咧臼澄飼?huì)刺激膽囊收縮，可能導(dǎo)致膽絞痛。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽固醇吸收。 3.規(guī)律飲食：定時(shí)定量進(jìn)食，避免暴飲暴食，以免膽汁排泄紊亂。 4.避免刺激性食物：如辣椒、花椒、咖啡、酒精等，這些可能引起膽囊收縮，加重病情。 5.注意飲食衛(wèi)生：防止腸道寄生蟲和細(xì)菌感染，引發(fā)膽道炎癥。 6.適量攝入蛋白質(zhì)：選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚類、豆類等。 7.控制膽固醇攝入：少吃蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物。 總之，膽結(jié)石患者遵循上述飲食要求，有助于控制病情，促進(jìn)康復(fù)。但飲食調(diào)整只是輔助治療手段，患者還需遵醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范治療和定期復(fù)查。

你好，膽結(jié)石患者宜進(jìn)食低脂肪飲食，多食新鮮蔬菜、水果、可食豬瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋清。忌食油炸食物、動(dòng)物脂肪及內(nèi)臟，慎食蛋黃、魚、甲殼類動(dòng)物。忌煙酒及辛辣食物。