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膽結(jié)石患者的飲食注意事項(xiàng)較多，包括控制脂肪攝入、增加膳食纖維、規(guī)律飲食、避免刺激性食物、保證水分?jǐn)z入等。 1.控制脂肪攝入：減少動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等高脂肪食物的攝取，以防膽囊強(qiáng)烈收縮引發(fā)疼痛。 2.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果，如芹菜、蘋果等，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少膽汁淤積。 3.規(guī)律飲食：定時(shí)定量進(jìn)食，避免暴飲暴食，防止膽汁排泄紊亂。 4.避免刺激性食物：如辣椒、花椒等，以免刺激膽囊。 5.保證水分?jǐn)z入：每天喝足夠的水，有助于稀釋膽汁，促進(jìn)排泄。 6.限制膽固醇攝入：少吃蛋黃、動(dòng)物腦等富含膽固醇的食物，降低膽結(jié)石形成風(fēng)險(xiǎn)。 總之，膽結(jié)石患者遵循上述飲食原則，有助于減輕癥狀，控制病情。但飲食調(diào)整不能替代治療，仍需定期復(fù)查，遵醫(yī)囑治療。

你好，首先膽固醇含量過高是形成膽結(jié)石的主要因素之一，因此絕對(duì)不能吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物，膽結(jié)石患者對(duì)脂肪的攝入也要適當(dāng)限制，不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋的食物。牛奶只可飲用脫脂牛奶。