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回答4
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李殿富 主任醫(yī)師
江蘇省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
心血管內(nèi)科
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冬季保存水果和蔬菜,需考慮溫度、濕度、包裝、分類存放、避免損傷等因素。 1.溫度:不同的水果和蔬菜有不同的適宜保存溫度。例如,蘋(píng)果、梨適宜在 0 - 5℃,而白菜、蘿卜可在 0 - 2℃。 2.濕度:濕度控制很關(guān)鍵,像柑橘類水果需要相對(duì)較高的濕度,而土豆則喜歡干燥環(huán)境。 3.包裝:用保鮮膜或保鮮袋包裹水果和蔬菜,能減少水分散失和外界污染。 4.分類存放:易釋放乙烯的水果(如香蕉)和對(duì)乙烯敏感的蔬菜(如西蘭花)要分開(kāi)存放。 5.避免損傷:采摘和搬運(yùn)過(guò)程中避免水果和蔬菜受到機(jī)械損傷,有損傷的應(yīng)優(yōu)先食用。 總之,冬季保存水果和蔬菜需要綜合考慮多方面因素,采取合適的方法,才能延長(zhǎng)其新鮮度和食用期限。
2025-03-24 14:06
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回答3
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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一般把水果和蔬菜保存最佳保存環(huán)境:10℃左右,不能低于8℃;視生熟程度而定。放陰涼處,不適合冷藏;一周左右。
2016-01-23 06:15
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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你好,可以把水果和蔬菜用保鮮膜包好。你好,建議你用缸或者塑料袋儲(chǔ)存,溫度盡量低一些。
2016-01-23 05:26
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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健康指導(dǎo):吃時(shí)令的蔬菜、水果,即可,然后調(diào)整飲食忌辛辣油膩的食物,以低熱量高蛋白質(zhì)的食物為主,多吃新鮮的蔬菜、水果,每天堅(jiān)持適量體育戶外運(yùn)動(dòng)鍛煉,或者直接吃些富含維生素B的粗纖維的食物、豆制品來(lái)補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2016-01-22 23:01
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