膽結(jié)石患者有哪些食物不能吃
辦公室的同事這幾天都捂住肚子說疼痛難忍，臉色看著還很蒼白，有時(shí)候直冒冷汗，后來他就請(qǐng)假去看了醫(yī)生，回來的時(shí)候說是得了膽結(jié)石疾病，他不知道有哪些食物是不可以吃的，來幫著了解下。
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回答3
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孫世波 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
肝膽外科
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膽結(jié)石患者在飲食上有諸多限制，如高膽固醇食物、高脂肪食物、辛辣食物、易產(chǎn)氣食物、酒精飲料等。 1.高膽固醇食物：動(dòng)物內(nèi)臟（如豬肝、豬心）、蛋黃、魚籽等，這類食物會(huì)增加膽汁中膽固醇的濃度，可能促使結(jié)石增大。 2.高脂肪食物：油炸食品（炸雞、薯?xiàng)l）、肥肉、奶油等，過多脂肪會(huì)刺激膽囊收縮，引發(fā)膽絞痛。 3.辛辣食物：辣椒、花椒、生姜等，容易刺激胃腸道，導(dǎo)致膽囊收縮加劇，疼痛加重。 4.易產(chǎn)氣食物：豆類、洋蔥、紅薯等，產(chǎn)氣過多可能導(dǎo)致腹脹，影響膽囊功能。 5.酒精飲料：酒精會(huì)刺激膽囊收縮，還可能影響肝臟功能，不利于膽汁的正常分泌和排泄。 總之，膽結(jié)石患者要注意飲食的合理搭配，避免食用上述可能加重病情的食物，有助于控制病情，減少發(fā)作。
2025-03-25 14:07
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回答2
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好，膽結(jié)石患者飲食要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，少量多餐，食物溫度適宜，不要過冷過熱。禁用刺激性強(qiáng)的食物如辣椒、芥末、濃茶、咖啡和酒等，多采用煮、蒸、燉、燜燒等烹調(diào)方法，禁食油炸食物。
2016-01-23 14:27
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回答1
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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烹調(diào)食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。禁食脂肪含量多的高湯及美乃滋。
2016-01-23 02:17
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