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膽結(jié)石患者的飲食需格外注意，包括適宜吃的食物、應(yīng)避免的食物以及整體的飲食原則等。適宜吃的如新鮮蔬果、粗糧、低脂食物等；應(yīng)避免高油高脂、高膽固醇、辛辣刺激食物等。 1.適宜食物：新鮮的蔬菜和水果，富含維生素和礦物質(zhì)，如西蘭花、蘋果等，能增強(qiáng)身體抵抗力。 2.粗糧選擇：如玉米、燕麥等，富含膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 3.低脂食物：如瘦肉、魚蝦等，提供優(yōu)質(zhì)蛋白，又不會(huì)加重膽囊負(fù)擔(dān)。 4.避免食物：高油高脂食物，如油炸食品、肥肉等，會(huì)促使膽汁分泌，加重病情。 5.高膽固醇食物：蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等，易形成新的結(jié)石。 6.辛辣刺激食物：辣椒、花椒等，可能引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。 膽結(jié)石患者遵循科學(xué)合理的飲食原則，有助于控制病情，促進(jìn)康復(fù)。但飲食調(diào)整不能替代治療，如有不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

膽結(jié)石病因:發(fā)病與飲食因素飲食習(xí)慣是影響膽石形成的主要因素，進(jìn)食低纖維、高熱卡食物者膽囊結(jié)石的發(fā)病率明顯增高。因?yàn)檫@類食物增加膽汁膽固醇飽和度。我國(guó)隨著生活水平提高，膽囊結(jié)石發(fā)病已占膽石病的主要地位，且以膽固醇結(jié)石為主。膽結(jié)石治療:可以采用雙鏡聯(lián)合保膽取石術(shù)治療,它比傳統(tǒng)的開腹手術(shù)視野更大,手術(shù)的基本過(guò)程是解剖膽囊三角區(qū)結(jié)構(gòu),離斷并夾閉膽囊管、膽囊動(dòng)脈,然后切除包括結(jié)石在內(nèi)的整個(gè)膽囊.如果膽囊體積過(guò)大,可將膽囊移至腹壁穿刺口,切開膽囊,吸引器吸出膽汁,或夾出結(jié)石,膽囊塌陷后即能將其取出體外.一定要注意多喝水.當(dāng)然可以配合中藥治療啊.

種情況一般膽結(jié)石需要避免高脂肪油膩飲食以及高鈣食物，如骨頭湯動(dòng)物內(nèi)臟蛋黃豆腐煲高鈣奶等食物，建議飲食清淡多吃蔬菜水果粗糧等食物，避免高脂肪油膩高鈣飲食，結(jié)石較小可以應(yīng)用消石利膽膠囊等藥物，結(jié)石較多較大可以考慮手術(shù)治療；