膽結(jié)石患者的飲食宜忌有哪些
病情描述發(fā)病時(shí)間、主要癥狀、癥狀變化等):我上個(gè)月去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)得了膽結(jié)石,醫(yī)生說是我因?yàn)殚L(zhǎng)期食用山芋導(dǎo)致的,我經(jīng)常一個(gè)人在家的時(shí)候就把山芋當(dāng)做午飯來吃,沒想到還能得病,我想知道膽結(jié)石患者究竟能吃什么。
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回答2
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錢紅綱 主任醫(yī)師
北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院
三級(jí)甲等
肝膽胰外二科
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膽結(jié)石患者的飲食需要特別注意,宜選擇清淡、易消化、富含營養(yǎng)的食物,忌高脂、高膽固醇、辛辣刺激等食物。包括蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白、粗糧、低脂奶制品等。 1. 蔬菜:如胡蘿卜、西蘭花、西紅柿等,富含維生素和膳食纖維,有助于消化。 2. 水果:像蘋果、香蕉、橙子等,能提供維生素和礦物質(zhì),促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 3. 優(yōu)質(zhì)蛋白:選擇瘦肉、魚類、豆類,可補(bǔ)充身體所需營養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì)。 4. 粗糧:例如燕麥、糙米,富含膳食纖維,有助于控制體重和血糖。 5. 低脂奶制品:如低脂牛奶、酸奶,能補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。 6. 禁忌食物:避免食用動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、油炸食品、辛辣食物和酒精,這些容易加重膽囊負(fù)擔(dān)。 總之,膽結(jié)石患者要保持均衡飲食,遵循上述飲食原則,有助于控制病情,促進(jìn)康復(fù)。
2025-03-25 18:41
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回答1
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級(jí)
內(nèi)科
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你好,膽結(jié)石患者在飲食建議:(1)飲食宜清淡易消化,宜食含豐富營養(yǎng),維生素的食物,多食含維生素A的食物如綠色蔬菜,胡蘿卜,西紅柿,玉米等(2)宜多吃水果(3)宜用植物油烹調(diào)(4)宜多吃豆制品。如腐竹,豆腐等(5)宜多吃瘦肉,雞,魚(鰻魚除外)(6)宜多吃具有利膽的食物如山楂,烏梅,玉米須,薺菜,茉莉花,玫瑰花(泡茶飲),西瓜,梨汁等
2016-01-23 22:31
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