膽結(jié)石患者的飲食宜忌有哪些
病情描述發(fā)病時間、主要癥狀、癥狀變化等）：我上個月去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)得了膽結(jié)石，醫(yī)生說是我因為長期食用山芋導(dǎo)致的，我經(jīng)常一個人在家的時候就把山芋當(dāng)做午飯來吃，沒想到還能得病，我想知道膽結(jié)石患者究竟能吃什么。
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回答2
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錢紅綱 主任醫(yī)師
北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院
三級甲等
肝膽胰外二科
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膽結(jié)石患者的飲食需要特別注意，宜選擇清淡、易消化、富含營養(yǎng)的食物，忌高脂、高膽固醇、辛辣刺激等食物。包括蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白、粗糧、低脂奶制品等。 1. 蔬菜：如胡蘿卜、西蘭花、西紅柿等，富含維生素和膳食纖維，有助于消化。 2. 水果：像蘋果、香蕉、橙子等，能提供維生素和礦物質(zhì)，促進(jìn)腸道蠕動。 3. 優(yōu)質(zhì)蛋白：選擇瘦肉、魚類、豆類，可補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。 4. 粗糧：例如燕麥、糙米，富含膳食纖維，有助于控制體重和血糖。 5. 低脂奶制品：如低脂牛奶、酸奶，能補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。 6. 禁忌食物：避免食用動物內(nèi)臟、蛋黃、油炸食品、辛辣食物和酒精，這些容易加重膽囊負(fù)擔(dān)。 總之，膽結(jié)石患者要保持均衡飲食，遵循上述飲食原則，有助于控制病情，促進(jìn)康復(fù)。
2025-03-25 18:41
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回答1
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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你好，膽結(jié)石患者在飲食建議：（1）飲食宜清淡易消化，宜食含豐富營養(yǎng)，維生素的食物，多食含維生素A的食物如綠色蔬菜，胡蘿卜，西紅柿，玉米等（2）宜多吃水果（3）宜用植物油烹調(diào)（4）宜多吃豆制品。如腐竹，豆腐等（5）宜多吃瘦肉，雞，魚（鰻魚除外）（6）宜多吃具有利膽的食物如山楂，烏梅，玉米須，薺菜，茉莉花，玫瑰花（泡茶飲），西瓜，梨汁等
2016-01-23 22:31
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