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食物的酸堿性可分為酸性食物和堿性食物，常見(jiàn)的酸性食物有豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、大米等，常見(jiàn)的堿性食物有蔬菜、水果、豆類(lèi)、奶類(lèi)、堅(jiān)果等。 1.酸性食物：豬肉中含有較多的脂肪和蛋白質(zhì)，代謝后會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)；牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，在體內(nèi)代謝也可能產(chǎn)生酸性成分；雞肉中的蛋白質(zhì)和一些礦物質(zhì)，經(jīng)代謝可能使體液呈酸性；蛋黃富含膽固醇和磷等，易產(chǎn)生酸性代謝產(chǎn)物；大米屬于碳水化合物，消化后可能導(dǎo)致酸性環(huán)境。 2.堿性食物：蔬菜如菠菜、芹菜等富含維生素和礦物質(zhì)，有助于維持堿性環(huán)境；水果像香蕉、蘋(píng)果等含有鉀、鎂等元素，利于身體呈堿性；豆類(lèi)如大豆、綠豆富含植物蛋白和礦物質(zhì)，能調(diào)節(jié)酸堿平衡；奶類(lèi)富含鈣等礦物質(zhì)，有堿性作用；堅(jiān)果如杏仁、核桃含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)酸堿平衡有益。 了解食物的酸堿性有助于合理搭配飲食，保持身體的酸堿平衡，但食物酸堿性對(duì)健康的影響并非絕對(duì)，飲食的多樣性和均衡性才是關(guān)鍵。

您好,橘子楊梅草莓是堿性食物,西紅柿屬于酸性食物