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乙肝患者的飲食護(hù)理很重要，包括保證營養(yǎng)均衡、控制脂肪攝入、增加蛋白質(zhì)攝取、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、避免飲酒等。 1. 保證營養(yǎng)均衡：食物種類應(yīng)豐富多樣，包含谷類、蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等，以滿足身體對各種營養(yǎng)素的需求。 2. 控制脂肪攝入：減少油炸食品、動物內(nèi)臟等高脂肪食物的攝入，以防加重肝臟負(fù)擔(dān)。 3. 增加蛋白質(zhì)攝?。憾嗍秤檬萑狻Ⅳ~類、豆類、蛋類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，有助于肝細(xì)胞修復(fù)和再生。 4. 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：新鮮蔬菜和水果富含維生素和礦物質(zhì)，如維生素 C、維生素 E、鋅、硒等，對肝臟有益。 5. 避免飲酒：酒精會直接損害肝細(xì)胞，加重乙肝病情，必須嚴(yán)格戒酒。 6. 注意飲食衛(wèi)生：不吃變質(zhì)、不潔食物，預(yù)防腸道感染，以免影響肝臟功能。 總之，合理的飲食護(hù)理有助于乙肝患者控制病情、改善生活質(zhì)量，但飲食調(diào)整只是綜合治療的一部分，患者還需遵醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)范的治療和定期復(fù)查。

你好，1,忌辛辣辛辣食品易引起消化道生濕化熱,濕熱夾雜,肝膽氣機(jī)失調(diào),消化功能減弱.故應(yīng)避免食用辛辣之品.　　2,忌吸煙煙中含有多種有毒物質(zhì),能損害肝功能,抑制肝細(xì)胞再生和修復(fù),因此肝病患者必須戒煙.　　3,忌飲酒酒精的90%要在肝臟內(nèi)代謝,酒精可以使肝細(xì)胞的正常酶系統(tǒng)受到干擾破壞,所以直接損害肝細(xì)胞,使肝細(xì)胞壞死.患有急性或慢性活動期肝炎的病人,即使少量飲酒,也會使病情反復(fù)或發(fā)生變化.

你好，在急性肝炎恢復(fù)期，病人惡心、嘔吐癥狀消失、食欲明顯改善，應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸的攝入。蛋白質(zhì)來源可選擇大豆制品、奶、雞肉、淡水鮮魚等脂肪含量少的優(yōu)質(zhì)蛋白，不飽和脂肪酸主要來源于植物油，飲食量要逐漸增加、循序漸進(jìn)。這里特別強(qiáng)調(diào)的是，在急性肝炎、尤其是恢復(fù)期，大量攝入蔗糖、葡萄糖容易造成肝細(xì)胞脂肪變性，反而對肝炎恢復(fù)不利。