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蒸雞蛋羹給兒童食用，所需時間受多種因素影響，如雞蛋數(shù)量、容器大小、火候大小、加水比例、蒸鍋類型等。 1. 雞蛋數(shù)量：雞蛋數(shù)量越多，所需時間越長。一般 1-2 個雞蛋，中火蒸 8-10 分鐘。 2. 容器大?。喝萜鬏^淺且面積大，熱量傳遞快，時間相對短，約 8 分鐘。 3. 火候大?。捍蠡鹫?，時間約 6-8 分鐘；小火則需 10-12 分鐘。 4. 加水比例：水多會使蛋液較稀，需 10 分鐘左右；水少較稠，8 分鐘左右。 5. 蒸鍋類型：普通蒸鍋約 8-10 分鐘，電蒸鍋時間相對穩(wěn)定，通常 8 分鐘。 總之，蒸兒童食用的雞蛋羹時，要綜合考慮上述因素，多嘗試幾次，就能掌握最適合的時間，蒸出美味又營養(yǎng)的雞蛋羹。

你好,你想知道雞蛋羹，一般來說，雞蛋羹的做法是很簡單的啊，雞蛋羹，如果是用正常買到的雞蛋的話，就用半瓶紙盒裝的牛奶兌，如果是土雞蛋的話，就得用兩個了。把雞蛋加糖打勻了之后，慢慢倒入牛奶，再攪拌。等水開的時候放進去用大火蒸5分鐘。做雞蛋羹，鍋蓋要留條縫隙透氣點。如果容器比較深，5分鐘不熟的話，用筷子捅破表面，繼續(xù)蒸1－2分鐘，就很好了。雞蛋羹的營養(yǎng)還是比較豐富的，口感也細膩，孩子們常常都是比較喜歡的一個食物，雞蛋羹對于促進生長發(fā)育還是有好處的。雞蛋羹的使用對于蛋白質(zhì)的補充是有一定的效果的，同時與煮雞蛋或者蒸雞蛋來說，雞蛋羹含有水分，對于水分的補充，防止便秘有一定的作用。以上就是我對雞蛋羹怎么做的的一些建議，希望對你有幫助。祝成功。

不銹鋼的主要成份是鐵，所以會有一些色澤的影響，建議用陶瓷器具，盡量避免用塑料或者鐵器，雖然沒有明顯的危害。

這可能是不銹鋼器具沒有完全處理好，里面的鐵的成分與雞蛋產(chǎn)生了反應(yīng)。建議你最好選擇玻璃碗或者是瓷碗都可以。相信不會再出現(xiàn)這種狀況了！

你好，你想給寶寶個驚喜是很好地啊，雞蛋羹其實是很有營養(yǎng)的，但是很多人都不知道雞蛋羹怎么做的，做一個給寶寶吃的雞蛋羹：新鮮雞蛋一個,磕入碗中,用打蛋器調(diào)散,加入很少量鹽調(diào)勻,這時的蛋液會比之前稀,黃.現(xiàn)在加水,最好是溫水,冷水不太好,熱水就更不行了,以沖進去就成蛋花花了.水的量很重要,太少會覺得雞蛋羹比較密實比較老,太少雞蛋羹成形會比較困難,口感也水水的.現(xiàn)在說說蒸的過程：雞蛋表面時候平滑如鏡,全靠這蒸的技了,燒一鍋清水,放上蒸隔,水一定要開以后,再把蛋夜放上蒸隔,然后工小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了,這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老.大概10分鐘左右,雞蛋羹就應(yīng)該差不多好了.以上就是我對雞蛋羹做法的建議的。希望你可以按照我說的雞蛋羹的方法做的，祝你成功