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膽結(jié)石術(shù)后患者的飲食護(hù)理至關(guān)重要，應(yīng)注意食物的選擇、烹飪方式、進(jìn)食規(guī)律、營(yíng)養(yǎng)均衡等。具體包括選擇低脂食物、增加膳食纖維攝入、控制糖分?jǐn)z取、保證蛋白質(zhì)供給、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。 1.選擇低脂食物：避免食用肥肉、油炸食品等高脂肪食物，可選擇瘦肉、魚類、豆類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低的食物。 2.增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜（如芹菜、西蘭花）、水果（如蘋果、香蕉）、全谷物（如糙米、全麥面包），促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。 3.控制糖分?jǐn)z?。簻p少糖果、甜飲料等高糖食品，以防血糖波動(dòng)和肥胖。 4.保證蛋白質(zhì)供給：如雞蛋、牛奶、豆腐等，有助于傷口愈合和身體恢復(fù)。 5.補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：多吃富含維生素 C（橙子、草莓）、維生素 E（堅(jiān)果、植物油）和礦物質(zhì)（鉀、鎂）的食物。 總之，膽結(jié)石術(shù)后患者的飲食要遵循清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡的原則，有助于身體康復(fù)，減少?gòu)?fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。

少吃油膩的東西，70歲高齡進(jìn)食易消化、能量高、優(yōu)質(zhì)蛋白，例如魚、粗糧、雞肉、多食蔬菜。這樣的飲食即可以避免術(shù)后胃腸功能紊亂，還可以提高體質(zhì)，預(yù)防便秘。

您好，要注意飲食和飲水衛(wèi)生，生吃瓜果要先洗干凈，然后用開水或涼開水沖一沖，要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，忌吃含膽固醇較高的的食物，如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。