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膽結(jié)石患者出現(xiàn)膽臟脹痛，在飲食方面需要注意食物選擇、烹飪方式、飲食規(guī)律、控制食量、避免刺激性食物等。 1.食物選擇：多吃富含維生素、膳食纖維的蔬菜和水果，如胡蘿卜、蘋果等；適量攝入低脂肪、高蛋白的食物，如瘦肉、魚類、豆類。 2.烹飪方式：以清蒸、水煮、燉為主，減少油煎、油炸。 3.飲食規(guī)律：定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食。 4.控制食量：每餐七八分飽，減輕膽囊負(fù)擔(dān)。 5.避免刺激性食物：遠(yuǎn)離辛辣、油膩、生冷食物，以及酒精、咖啡等飲品。 膽結(jié)石患者遵循上述飲食原則，有助于緩解癥狀，促進(jìn)病情恢復(fù)，但同時(shí)也要積極配合醫(yī)生治療，定期復(fù)查。

禁酒及含酒精類飲料2、飲食要規(guī)律、早餐要吃好3、低膽固醇飲食。膽固醇攝入過多，可加重肝膽的代謝、清理負(fù)擔(dān)，并引起多余的膽固醇在膽囊壁結(jié)晶、積聚和沉淀，從而形成結(jié)石，所以，應(yīng)降低膽固醇攝入量，尤其是晚上，應(yīng)避免進(jìn)食高膽固醇類食品如：雞蛋（尤其是蛋黃）、肥肉、海鮮、無(wú)鱗魚類、動(dòng)物內(nèi)臟等食品。