家公患急性胰腺炎和糖尿病,飲食如何豐富
家公年歲以高,最近搬來跟我們同住,因為他患有急性胰腺炎,還有糖尿病,所以他的飯菜跟我們是分開的,但是每天都只是做那幾樣菜,很少換口味,就覺得對不起老人家
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回答2
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陳洪 主任醫(yī)師
東南大學附屬中大醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
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家公患有急性胰腺炎和糖尿病,在飲食方面需要特別注意。既要保證營養(yǎng)均衡,又要控制病情??梢詮氖巢倪x擇、烹飪方式、飲食搭配、進食規(guī)律、食物禁忌等方面來豐富飲食。 1.食材選擇:多選用新鮮蔬菜,如西蘭花、芹菜、苦瓜等,富含維生素和膳食纖維。適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白,如瘦肉、魚類、蛋類。 2.烹飪方式:以清蒸、水煮、清炒為主,減少油煎、油炸。 3.飲食搭配:注意主食粗細搭配,如糙米、燕麥搭配白米。每餐搭配適量蔬菜和蛋白質(zhì)。 4.進食規(guī)律:定時定量,少食多餐,避免暴飲暴食。 5.食物禁忌:嚴格限制高糖、高脂肪、高鹽食物,如糖果、油炸食品、腌制食物。 總之,為家公準備飲食時要用心,多關注他的身體狀況和飲食喜好,在控制病情的基礎上盡量豐富飲食種類和口味。
2025-04-01 22:14
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回答1
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好,胰腺炎患者一般都應禁食,不要吃東西。病情控制后,再逐步恢復飲食。一般先開始吃些米湯、沒有油的菜湯和一些水果汁、藕粉之類。吃了以后,沒有什么問題發(fā)生,再吃些粥、豆腐、沒有油的菜泥。不能酗酒,飲酒要適量。不能吃得太飽,不能吃得太油膩每餐的量減少,戒油膩,戒煙酒。糖尿病患者忌食:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。
2016-01-30 18:52
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什么是急性胰腺炎? 急性胰腺炎是常見的急腹癥之一,為壺腹、膽總管、胰頭腫瘤或腫瘤壓迫導致胰管阻塞、胰管內(nèi)壓力驟然增高和胰腺血液淋巴循環(huán)障礙等引起胰腺消化酶對其自身消化的一種急性炎癥。急性胰腺炎僅次于急性闌尾炎、急性膽囊炎、急性腸梗阻、胃十二指腸潰瘍急性穿孔等疾病,列為急腹癥的第5位。發(fā)病年齡以20~50歲青壯年為多,女性多于男性。急性胰腺炎按病因、病理特點和臨床表現(xiàn)的不同,有幾種不同的分類法,目前最常用的是1992年的亞特蘭大分類法,該分類法以臨床資料為依據(jù),將急性胰腺炎分為急性間質(zhì)性胰腺炎(輕型急性胰腺炎)和急性壞死性胰腺炎(重病急性胰腺炎)兩種。 查看全文»
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