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熬中藥時，一般不建議使用不銹鋼鍋或盆，主要原因有材質(zhì)穩(wěn)定性、化學(xué)反應(yīng)、藥效影響、清潔難度和傳統(tǒng)習(xí)慣等。 1. 材質(zhì)穩(wěn)定性：不銹鋼的成分復(fù)雜，在高溫熬煮中藥的過程中，可能與某些中藥成分發(fā)生輕微的化學(xué)反應(yīng)。 2. 化學(xué)反應(yīng)：比如一些含有鞣質(zhì)、黃酮類等成分的中藥，可能與不銹鋼中的金屬離子產(chǎn)生反應(yīng)，影響藥效。 3. 藥效影響：部分中藥的有效成分可能會被不銹鋼吸附，從而降低藥液中的有效含量。 4. 清潔難度：不銹鋼表面相對光滑，中藥殘渣容易附著，不易徹底清潔，可能影響下一次熬藥。 5. 傳統(tǒng)習(xí)慣：從傳統(tǒng)中醫(yī)角度，多使用砂鍋、瓦罐等熬藥，更符合中醫(yī)用藥的理念。 總之，為了保證中藥的藥效和安全性，盡量選擇砂鍋、瓦罐等傳統(tǒng)器具熬制中藥。

你好,熬中藥可以用不銹鋼的鍋或盆熬的

你好,不銹鋼的鍋或盆,性能穩(wěn)定,一般不會與藥物發(fā)生反應(yīng),熬中藥可以用不銹鋼的鍋或盆熬.醫(yī)院煎藥室使用的煎藥器具也是不銹鋼的