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鹽地堿蓬是一種藜科堿蓬屬一年生草本植物，具有生態(tài)、食用、藥用等多方面的作用，包括改善生態(tài)環(huán)境、提供營養(yǎng)、治療疾病等。 1.生態(tài)作用：鹽地堿蓬能在鹽堿地生長，有助于改良土壤，防風(fēng)固沙，維持生態(tài)平衡。 2.食用價值：其嫩莖葉可食用，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。 3.藥用功效：具有清熱解毒、利濕消腫等作用，對一些炎癥和水腫性疾病有一定的輔助治療效果。 4.經(jīng)濟(jì)價值：可用于制作飼料、提取化工原料等，為相關(guān)產(chǎn)業(yè)提供資源。 5.科研意義：為植物學(xué)研究提供了重要的樣本，有助于探索植物適應(yīng)惡劣環(huán)境的機(jī)制。 總之，鹽地堿蓬在生態(tài)、食用、藥用等領(lǐng)域都具有重要價值，需要我們合理保護(hù)和利用。

全草藥用，“葉：味微咸，性微寒?！蹦I經(jīng)?？蓳碛星鍩帷⑾e、治瘰癘、腹脹等功效。用法為內(nèi)服，煎湯，用量為6-9克。