肝豆狀核變性患者長期吃黃瓜炒肉、紅蘿卜炒肉等食物對營養(yǎng)有影響嗎？
我是肝豆狀核變性患者，每天吃的不是黃瓜炒肉，就是紅蘿樸炒肉，對營養(yǎng)問題有影響嗎？我是肝豆狀核變性患者，每天吃的不是黃瓜炒肉，就是紅蘿樸炒肉，還有冬瓜，小白菜，蘿樸青菜，對營養(yǎng)問題有影響嗎？
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內科
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肝豆狀核變性患者長期吃黃瓜炒肉、紅蘿卜炒肉、冬瓜、小白菜、蘿卜青菜等食物對營養(yǎng)是有影響的，涉及到熱量、蛋白質、維生素、礦物質、脂肪等方面。 1.熱量：如果長期僅食用這幾種食物，可能無法滿足身體每日所需熱量。尤其是活動量較大時，單一的食物組合難以提供足夠能量。 2.蛋白質：肉類能提供一定蛋白質，但種類較為單一。缺乏多種蛋白質來源可能影響身體組織修復、免疫功能等。 3.維生素：雖然這些蔬菜含有維生素，但種類有限。例如缺乏維生素A的多樣化來源，以及可能缺乏維生素B族中的一些成分等。 4.礦物質：像鐵、鋅等礦物質可能攝入不足，僅靠這些食物難以保證全面的礦物質補充，影響造血、免疫等功能。 5.脂肪：食物組合中脂肪來源較單一，不飽和脂肪酸等有益脂肪可能攝入不足，影響身體正常生理功能。 肝豆狀核變性患者長期食用有限的食物組合會在熱量、蛋白質、維生素、礦物質和脂肪等營養(yǎng)方面受到影響，應在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下豐富食物種類。
2025-01-21 18:07
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回答1
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耿入峰 醫(yī)師
張家口市第五醫(yī)院
二級
內科
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肝豆狀核變性又稱威爾遜氏病，常染色體隱性遺傳的銅代謝障礙疾病。由Wilson首先報道和描述，是一種遺傳性銅代謝障礙所致的肝硬化和以基底節(jié)為主的腦部變性疾病。臨床上表現為進行性加重的椎體外系癥狀、肝硬化、精神癥狀、腎功能損害及角膜色素環(huán)K-F環(huán)。
2016-02-19 06:16
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什么是肝豆狀核變性? 肝豆狀核變性(HLD)由Wilson(19l2)首報，是一種遺傳性銅代謝障礙，以豆狀核、肝、腎和角膜銅沉積表現的各種 異常為特征。臨床上表現為進行性加重的錐體外系癥狀、肝硬化、精神癥狀、腎功能損害及角膜色素環(huán)(Kayser-Fleischer ring，K-F環(huán))。發(fā)病率各國報道不一，據流行病學調查結果，約為15～30/100萬?；蝾l率約0.003～0.007，雜合子頻率稍大于0. 01。本病在我國尚無流行病學的大宗資料報告，根據廣州中山一院神經科1981～1991年神經遺傳專科門診957例初診病例分析，WD共97例，占10.14%，居全部單基因遺傳病的第2位，可見本病在我國并不少見。 查看全文»
