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吃微波爐熱的飯菜是否有害

吃微波爐熱的飯菜是否有害

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    張彤 主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院

    三級甲等

    內(nèi)分泌代謝科

    吃微波爐熱的飯菜一般無害,但要注意正確使用,包括容器選擇、防輻射等。身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就診,聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治,不要自己擅自用藥。
    1.容器選擇:避免用塑料和金屬容器,以防有害物質(zhì)釋放。
    2.加熱均勻:確保食物受熱均勻,避免局部過熱或未熱透。
    3.防輻射:使用時(shí)不要直視,保持距離,減少輻射影響。
    4.食物包裝:去除含鋁箔等金屬材質(zhì)的包裝再加熱。
    5.微波爐狀態(tài):門破損時(shí)禁止使用,以防微波泄漏。
    只要正確使用微波爐加熱飯菜,通常不會對健康造成危害。

    2019-01-16 21:37
  • 回答6

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    孔書雪 醫(yī)師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    你好,微波爐熱飯的原理是通過電磁波產(chǎn)熱加熱飯菜,只是一個簡單的物理熱傳導(dǎo)過程。所以微波爐加熱飯菜不會對人體造成傷害。不過有可能在超高溫下使得部分營養(yǎng)物質(zhì)破壞。

    2016-02-27 21:41
  • 回答5

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    任立存 主治醫(yī)師

    重慶渝都生殖醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    微波爐加熱食物的原理是利用食物中存在的水分子碰撞產(chǎn)生摩擦,摩擦后會發(fā)熱然后起到一個加熱食物的作用。對于用微波爐加熱食物到底有無害處各方說法不一,個人意見是少用為好。一是微波爐本身就有輻射,使用對人體不好。二是剩菜反復(fù)加熱食物內(nèi)亞酸鹽含量增多對身體并無好處容易致癌。謝謝!

    2016-02-27 16:34
  • 回答4

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    劉浩慶 醫(yī)師

    肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院

    一級

    全科

    患者您好,微波爐加熱飯菜,本身并不會有害健康,但飯菜經(jīng)過放置后本身就會產(chǎn)生一些有害健康的物質(zhì),如亞硝酸鹽,細(xì)菌滋生等;放置時(shí)間越久的飯菜,越容易產(chǎn)生有害物質(zhì)。而微波爐加熱飯菜(包括任何一種方式加熱飯菜),有可能飯菜中的一部分營養(yǎng)成分流失,比起新鮮的飯菜來說,當(dāng)然不利于身體健康。建議患者:如果可能,最好是吃新鮮的飯菜。如果只能是帶飯菜加熱后進(jìn)食,就盡量縮短飯菜放置的時(shí)間。準(zhǔn)備要加熱的飯菜要留有一定量的水分,以最大限度的保留營養(yǎng)成分。

    2016-02-27 15:20
  • 回答3

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    邢學(xué)法 主治醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級

    外科

    你好,微波爐烹煮的食物,使蔬菜中的礦物質(zhì),改變成會破壞人體的自由基,食物通過微波爐加熱食物中的礦物質(zhì)、維生素及營養(yǎng),經(jīng)微波后會大量減少。建議盡量避免使用微波爐,雖然方便,但是會人體會造成一定損傷,現(xiàn)在都提倡綠色生活,常生態(tài)。

    2016-02-27 10:10
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好朋友,根據(jù)你的提問,一般是沒有問題的,不要擔(dān)心

    2016-02-27 07:38