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脂肪肝患者在治療期間，飲食方面需要注意控制總熱量、減少脂肪攝入、增加膳食纖維、保證優(yōu)質(zhì)蛋白、控制碳水化合物以及補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)等。 1.控制總熱量：根據(jù)自身情況，計(jì)算每日所需熱量，避免攝入過多導(dǎo)致脂肪堆積。 2.減少脂肪攝入：少吃油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油等富含飽和脂肪和反式脂肪的食物。 3.增加膳食纖維：多吃蔬菜、水果、全谷物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。 4.保證優(yōu)質(zhì)蛋白：選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類等，有助于維持身體正常代謝。 5.控制碳水化合物：減少精制谷物和糖的攝入，避免血糖波動(dòng)引起脂肪合成增加。 6.補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：多吃富含維生素 C、E 和鋅、硒等礦物質(zhì)的食物，增強(qiáng)抗氧化能力。 總之，脂肪肝患者在治療期間遵循合理的飲食原則，有助于控制病情，促進(jìn)康復(fù)。但同時(shí)也要注意適量運(yùn)動(dòng)，定期復(fù)查。

你好，脂肪肝合理的膳食應(yīng)是高蛋白，適當(dāng)熱量和低糖類飲食。肥胖者在保證機(jī)體蛋白質(zhì)及各種營養(yǎng)素的基本需要的基礎(chǔ)上造成一種熱能消耗的負(fù)平衡狀態(tài)。營養(yǎng)不良性脂肪肝應(yīng)以高蛋白的飲食，足量糖類和脂肪為原則。