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早晨能否將豆?jié){和雞蛋同食?

早晨豆?jié){和雞蛋同食嗎?

  • 回答5

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    劉浩慶 醫(yī)師

    肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院

    一級(jí)

    全科

    早晨豆?jié){和雞蛋是可以同食的,但要注意一些細(xì)節(jié),如個(gè)人的消化能力、豆?jié){和雞蛋的品質(zhì)、食用量、搭配的其他食物、食用的時(shí)間等。 1. 個(gè)人消化能力:每個(gè)人的消化功能不同。消化能力較弱的人,可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、消化不良等情況。 2. 豆?jié){和雞蛋品質(zhì):優(yōu)質(zhì)新鮮的豆?jié){和雞蛋,營(yíng)養(yǎng)成分保留更完整,也更利于消化吸收。 3. 食用量:適量食用,避免過量增加腸胃負(fù)擔(dān)。 4. 搭配的其他食物:若同時(shí)搭配蔬菜、水果等,能使?fàn)I養(yǎng)更均衡,也有助于消化。 5. 食用的時(shí)間:不宜在起床后立即食用,最好在洗漱活動(dòng)后,腸胃功能有所“蘇醒”時(shí)進(jìn)食。 總之,一般情況下,早晨豆?jié){和雞蛋可以同食,但要綜合考慮上述因素,根據(jù)自身情況合理安排飲食,以保證營(yíng)養(yǎng)的吸收和身體的健康。

    2025-02-06 00:53
  • 回答4

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    谷魁廣 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好,豆?jié){和雞蛋是能一起吃的,平時(shí)的傳言大都是不科學(xué)的。豆?jié){中蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近于人體需要,但豆?jié){中蛋氨酸含量少,而雞蛋中蛋氨酸含量高。如果一起食用,雞蛋中的蛋氨酸可以與豆?jié){中的蛋氨酸進(jìn)行互補(bǔ),提高豆?jié){蛋白質(zhì)的利用價(jià)值,豆?jié){和雞蛋同食不存在營(yíng)養(yǎng)損失的問題。豆?jié){里確實(shí)含有胰蛋白酶抑制物,但并不只是針對(duì)雞蛋里的蛋白質(zhì),而且充分加熱就可以破壞它的活性。希望對(duì)你有用。

    2016-02-29 00:56
  • 回答3

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    邢學(xué)法 主治醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級(jí)

    外科

    早晨豆?jié){和雞蛋可以同時(shí)吃。豆?jié){和雞蛋沒有相互禁忌,完全可以同時(shí)吃。

    2016-02-28 17:33
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    申蘭闊 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,煮熟的雞蛋可以和熱豆?jié){一起食用。建議:煮熟的雞蛋可以和熱豆?jié){兩種一起服用蛋白質(zhì)有互補(bǔ)作,不但沒有降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還提高蛋白質(zhì)利用率,是很好的早餐搭配。

    2016-02-28 15:45
  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    吳志全 主治醫(yī)師

    河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    兒科

    雞蛋不宜與豆?jié){一起食用。因?yàn)槎節(jié){的胰蛋白酶能和雞蛋中的粘液蛋白結(jié)合,形成一種難被人體吸收的物質(zhì),從而降低了雞蛋和豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)。

    2016-02-28 12:24