黃曲霉素中毒如何應(yīng)對(duì)及預(yù)防？
黃曲霉素中毒怎么辦？如何急救？如何預(yù)防？性別:女年齡:30最近有新聞報(bào)道稱(chēng)蒙牛純牛奶被檢出劇毒物質(zhì)黃曲霉素之后廣東3種食用油也被檢出含致癌物黃曲霉毒素黃曲霉素讓我們無(wú)法逃脫在生活中哪些食物容易感染黃曲霉素？黃曲霉素中毒怎么辦？如何預(yù)防呢？
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黃曲霉素中毒危害大，需及時(shí)處理和預(yù)防。處理包括催吐、洗胃、藥物治療等，預(yù)防要從食物儲(chǔ)存、選擇等方面入手，如保持干燥、避免食用霉變食物等。 1. 急救措施：立即停止接觸黃曲霉素，進(jìn)行催吐，可刺激咽喉部引起嘔吐。如果中毒時(shí)間較短，應(yīng)盡快送往醫(yī)院洗胃。 2. 藥物治療：使用保肝藥物，如多烯磷脂酰膽堿、復(fù)方甘草酸苷等，以保護(hù)肝臟功能。 3. 支持治療：通過(guò)輸液補(bǔ)充水分和電解質(zhì)，維持身體的水電解質(zhì)平衡。 4. 食物儲(chǔ)存：將食物放置在干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中，避免受潮霉變。 5. 食物選擇：不購(gòu)買(mǎi)和食用有霉變跡象的食物，如發(fā)霉的花生、玉米等。 6. 定期檢查：對(duì)易受黃曲霉素污染的食物進(jìn)行定期檢測(cè)。 總之，黃曲霉素中毒要重視急救和預(yù)防。一旦懷疑中毒，應(yīng)迅速采取措施，日常生活中也要做好預(yù)防工作，保障身體健康。
2025-02-05 12:38
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回答1
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尹君 醫(yī)師
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黃曲霉毒素主要污染糧食、油料及其制品，如花生、花生油，玉米、玉米油，大米和棉籽等。
2016-02-28 15:43
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什么是黃曲霉素中毒? 黃曲霉素為真菌毒素，主要損害人體肝臟及腎臟，有較強(qiáng)的致癌性。黃曲霉素中毒臨床上主要表現(xiàn)為厭食、嘔吐、胃腸道出血等。2～3周后出現(xiàn)腹水、下肢水腫、脾臟增大變硬、胃腸道出血、昏迷甚至死亡。 查看全文»
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