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泡豆子是否會(huì)丟失營養(yǎng)、泡豆水能否使用、多種豆子能否一起泡、豆子褪色有無關(guān)系、泡豆時(shí)間長短及不泡豆子打豆?jié){的好壞等，下面為您詳細(xì)解答。 1.營養(yǎng)丟失：泡豆子一般不會(huì)導(dǎo)致大量營養(yǎng)丟失，反而有助于豆子吸水膨脹，利于后續(xù)加工。 2.泡豆水使用：泡豆水可以一起打，但可能有雜質(zhì)和豆腥味，可根據(jù)個(gè)人口味決定。 3.多種豆子共泡：紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、紅棗可以一起泡，不會(huì)產(chǎn)生不良影響。 4.豆子褪色：豆子褪色多為正常的色素溶解，不影響食用。 5.泡豆時(shí)間：一般來說，6 小時(shí)左右的泡豆時(shí)間不會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素，按豆?jié){機(jī)說明書泡 6 - 16 小時(shí)通常也沒問題，但要保證水質(zhì)干凈、環(huán)境適宜。 6.不泡豆打漿：不泡豆子直接打豆?jié){也可行，但口感可能較粗糙，且對(duì)豆?jié){機(jī)的磨損較大。 綜合考慮，泡豆子有一定優(yōu)勢(shì)，但具體選擇可根據(jù)個(gè)人需求和習(xí)慣決定。

干豆是可以打豆?jié){的。泡后6小時(shí)的營養(yǎng)和沒泡的營養(yǎng)是一樣的。就要看你的豆?jié){機(jī)能不能打干豆了。所以說用干豆和濕豆打豆?jié){都是可以的。加入其他的紅豆綠豆黑豆黃豆紅棗是可以的

你好！泡豆子是會(huì)丟失營養(yǎng)的，一般泡豆子前洗干凈后是可以用泡的水放進(jìn)去一起打，紅豆綠豆黑豆黃豆紅棗放一起是可以泡的，褪色也是正常的，豆子不泡洗洗就打豆?jié){是最好的，豆子好還是不泡的為好，以確保營養(yǎng)不流失及豆的香味等。請(qǐng)放心！

你好，你可以先洗幾次豆子，把本來有的黃曲霉洗掉，在泡的過程中就不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間久而滲透到豆子里去。建議泡六個(gè)小時(shí)內(nèi)，這樣泡過的比沒泡的有營養(yǎng)，前提是洗凈的。祝您健康。